MasterChef Schweiz 2022: Die Kochshow mit Migusto

Ursprünglich zwanzig Kandidatinnen und Kandidaten sind seit dem 14. Februar auf 3+ gegeneinander zum Kochduell angetreten, um zum MasterChef Schweiz 2022 gekürt zu werden. Nach 10 Wochen wurde in der Sendung vom 18. April Sandra Girbal zur Siegerin gekürt.

Dabei bewertete die Expertenjury – bestehend aus den Spitzenköchen Andreas Caminada und Nenad Mlinarevic sowie der Kochbuchautorin und Foodbloggerin Zoe Torinesi – jedes Gericht streng. Schmeckt es? Sieht es gut aus? Ist die Kreation überraschend? Nur wer in allem überzeugte, schaffte es eine Runde weiter.

Nun kannst auch du dich an die Rezepte der Teilnehmenden wagen: Hier findest du die besten Rezepte zum Nachkochen. Hinzu kommen Tipps zu kulinarischen Themen, zum Rezept-Styling und zu bestimmten Zutaten.

Bleibt nur noch die Frage: Schaffst du es, das Rezept in derselben Zeit wie die Kandidierenden zu kochen? Falls nicht: keine Sorge. Wir haben über 7000 Rezepte für jedes Kochniveau.

Nur noch drei Kandidatinnen und Kandidaten sind im Rennen. Zuerst treten sie im Halbfinale gegeneinander an, die beiden Finalisten müssen anschliessend einen Dreigänger kreieren, um den Sieg und somit den Titel MasterChef Schweiz 2022 für sich beanspruchen zu können. Das Menü von Sandra und Chris haben wir für dich rezeptiert. Wagst du dich an die Challenge?

• Alter 44
• Beruf Selbstständig im Event Ticketing
• Wohnort Männedorf (ZH)
• Lieblingsgericht Bao Buns

Mit gerade einmal zwölf Jahren entdeckte Chris erstmals die Welt der Kulinarik. Erste Erfahrungen sammelte er während seiner Ausbildung an der Hotelfachschule. Inzwischen arbeitet der 44-jährige Vater selbstständig im Bereich Event Ticketing. Nach einem Spitalaufenthalt im vergangenen Jahr entschied sich der gebürtige Schwede endlich seiner Leidenschaft nachzugehen und einen Kochkanal auf YouTube zu starten. Seinen Kochstil beschreibt er als klassisch und bodenständig. Dazu zählen Länderküchen wie italienisch, schwedisch oder koreanisch. Neben dem Kochen fotografiert und reist der Zürcher gern.

• Alter 33
• Beruf Lehrerin
• Wohnort Kilchberg (ZH)
• Lieblingsgerichte Schoko-Marroni-Kuchen und Galette des Rois

Sandra ging 2020 als Siegerin der regionalen TV-Show SwissDinner hervor. Aufgewachsen in einer Grossfamilie mit mehreren Geschwistern half die Bernerin oft in der Küche mit und lernte so das kulinarische Handwerk. Auf Reisen liess sich Sandra inspirieren und verfeinerte ihre Fertigkeiten auf eigene Faust. Die junge Lehrerin bereitet gern gesunde Rezepte zu, legt grossen Wert auf Details und die Präsentation und mag es besonders, Beilagen zu kochen.

• Alter 31
• Beruf Geschäftsführer Heizungs- und Sanitäranlagen- Unternehmen
• Wohnort Lausen (BL)
• Lieblingsgericht Kalbsbäckchen

Bereits als Kind bekochte Viseslav seine Familie. Besonders gern bereitete er damals Crêpes zu. Heute mag er es, anders als viele seiner Mitstreiterinnen und Mitstreiter, Innereien zuzubereiten. Das Wissen eignete sich der Kroate mit der Hilfe von Kochbüchern und -sendungen an. Der 31-Jährige interessiert sich für die gehobene Küche und bezeichnet seinen Kochstil als Avantgarde. Auch die Molekularküche gehört zu seinen Interessengebieten. Viseslav träumt bereits seit einiger Zeit von einem eigenen Restaurant in Basel und hofft, sich diesen Traum mit dem Sieg bei MasterChef Schweiz erfüllen zu können.

Wo hast du deine letzten Ferien verbracht? Genau das werden die Kandidatinnen und Kandidaten in Folge neun gefragt – und sie müssen aus ihren schönsten Ferienerinnerungen ein Gericht kreieren. Der schwarze Risotto von Viseslav hat die Jury am meisten überzeugt:

In Folge acht werden die Kandidatinnen und Kandidaten in ihre Kindheit zurückversetzt. Zumindest kulinarisch: Sie müssen ein Gericht aus einer Kindheitserinnerung nachkochen. Unsere Lieblingsrezept stammt von Sandra:

In Folge sieben wirds vegan: Die Kandidatinnen und Kandidaten üben sich in der Plant-Based-Küche. Dabei bedienen sie sich im Sortiment von V-Love, der veganen Kult-Marke der Migros.

Alles was du zur veganen Küche wissen musst – vom Klassiker Zürcher Geschnetzeltes über die fancy Bowl bis zu Tipps für Aquafaba – findest du auf unserer V-Love-Seite.

Wir wünschen dir viel Spass beim pflanzenbasierten Kochen!

In Folge sechs kämpfen zwei Kandidierende zuerst in der Comeback Challenge zum Thema Brandteig. Unsere Rezeptautorin Anja Steiner gibt ihnen Tipps dazu. Die bekommst natürlich auch du:

Zudem steht Folge sechs ganz im Zeichen von Streetfood. Unsere Kandidatinnen und Kandidaten verschlägt es nach Tel Aviv oder Indien. Mit Eindrücken aus den fernen Ländern kreieren sie Streetfood-Gerichte. Das sind unsere Favoriten:

Kopfsalat, Estragon, Kerbel, Erbsen, Spinat, Risottoreis, Zander, Gurken, Kohlrabi und Kartoffeln: Das befindet sich in der Mystery Box von Folge fünf. Marifer hat daraus das folgende Rezept entwickelt:

Diese Folge steht ganz im Zeichen von Migros Sélection. Die Kandidatinnen und Kanditaten erhalten Zutaten aus dem erlesenen Sortiment und müssen daraus ein innovatives Gericht kochen. Entstanden sind dabei folgende zwei Leckerbissen:

Kennst du das Filet Wellington? In Folge 3 dreht sich alles um diesen Klassiker. Die Kandidierenden haben daraus ein neues Gericht entwickelt, nachfolgend findest du die Rezepte zur Challenge, inklusive unserer vegetarischen Variante.

In Folge 3 findet auch die Migusto-Masterclass statt. Unsere Rezeptautorin Anja gibt den Kandidierenden dabei Tipps zu Quiches. Hier sind die Rezepte dazu.

Anja gibt den Kandidierenden unter anderem Tipps, wie die Quiches hübsch aussehen. Du willst auch schöne Gerichte servieren? Dann schau auf unserer umfangreichen Foodstyling-Seite vorbei.

Die zwölf verbleibenden Kandidatinnen und Kandidaten müssen in der zweiten Folge zwei Challenges überstehen. Erstens, mit unbekannten Zutaten aus der Mystery Box ein Gericht entwickeln, und zweitens, im Skills-Test eine bestimmte Kochtechnik unter Beweis stellen. Wir haben zwei Mystery-Box-Kreationen und ein Resultat aus dem Skills-Test rezeptiert.

In der ersten Folge treten die 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit ihrem Signature Dish an. Also mit dem Gericht, das sie aus dem Effeff beherrschen sollten. Wir haben die zwölf Rezepte der verbleibenden Kandidierenden für dich gesammelt.

Zwei Kandidierende müssen nach der ersten Runde nochmals antreten. Mit den Signature-Dish-Zutaten von zwei anderen Mitstreitenden müssen sie ein neues Rezept entwickeln. Dabei entstehen eine Schokoladencreme und ein Tuna-Tatar.