Vai di fretta ma hai voglia di un pasto nutriente e gustoso? Per una pasta al pesto il tempo si trova sempre! E se al campionato mondiale di pesto alla genovese è di rigore il mortaio, noi possiamo tranquillamente ricorrere al cutter da cucina. Tanto più che al posto del classico basilico utilizziamo altre erbe aromatiche, verdure o perfino lattuga. E azzardiamo anche varianti in stile asiatico. Non hai i pinoli a portata di mano? Ripiega tranquillamente su pistacchi, mandorle o nocciole!
Le migliori ricette di pesto fatto in casa
Il pesto per antonomasia è quello al basilico, ma nel frattempo si trova anche in molte altre versioni. D’altronde le erbe aromatiche e le verdure sono tante.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!