Logo du site web Migusto

Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.
Semifreddo à la cerise avec chocolat

Recettes pour un menu de Noël en toute simplicité

Se régaler avec des mets qui sortent de l’ordinaire à Noël? Oui! Passer des heures en cuisine? Non! Voici quelques idées et suggestions.

Un beau menu de Noël ne doit pas nécessairement être sophistiqué. Le stress des fêtes étant déjà assez important, il n’est pas indispensable de se compliquer la vie côté cuisine.

Pour vous, nous avons composé des menus avec des recettes faciles à réaliser et à combiner selon les envies: plats de viande ou de poisson, mets végans ou végétariens, il y en a pour tous les goûts. Place aux festivités!

Menu 1: Simple avec peu d’ingrédients

  1. Crostini avec crème aux oignons rissolés

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Crostini avec crème aux oignons rissolés
    25 min.

  2. Endives avec orange et burrata

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Endives avec orange et burrata
    30 min.

  3. Cabillaud sur lit de purée à la betterave rouge

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Cabillaud sur lit de purée à la betterave rouge
    1 h 35 min.

  4. Tagliata de bœuf avec poire et roquette

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Tagliata de bœuf avec poire et roquette
    50 min.

  5. Semifreddo à la cerise avec chocolat

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Semifreddo à la cerise avec chocolat
    >3 h

Menu 2: Style Tavolata – tous les plats au centre de la table

  1. Salade de carottes et de courge à l'orientale

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Salade de carottes et de courge à l'orientale
    55 min.

  2. Galettes de poisson avec rémoulade de tomates

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Galettes de poisson avec rémoulade de tomates
    55 min.

  3. Poulet aux canneberges et au romarin

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Poulet aux canneberges et au romarin
    55 min.

  4. Crostata aux légumes avec feta et noix

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Crostata aux légumes avec feta et noix
    55 min.

  5. Spätzli aux noix avec sauge et fruits

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Spätzli aux noix avec sauge et fruits
    1 h

  6. Chou-fleur rôti avec chapelure au pesto

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Chou-fleur rôti avec chapelure au pesto
    50 min.

  7. Tiramisù végan aux amandes et aux fruits de la passion

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Tiramisù végan aux amandes et aux fruits de la passion
    50 min.
Confiseries de Noël

Menu 3: Haut en couleurs – pour en mettre plein la vue

  1. Salade de betterave rouge à l'orange

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Salade de betterave rouge à l'orange
    20 min.

  2. Carpaccio de légumes avec champignons

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Carpaccio de légumes avec champignons
    25 min.

  3. Fenouil caramélisé sur lit de tomates en sauce

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Fenouil caramélisé sur lit de tomates en sauce
    30 min.

  4. Carrelet au lemon-grass et à la noix de coco sur salade de mangue

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Carrelet au lemon-grass et à la noix de coco sur salade de mangue
    30 min.

  5. Salade d'agrumes avec étoiles glacées

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Salade d'agrumes avec étoiles glacées
    25 min.

Menu 4: Rapide – des plats prêts en 15 minutes chrono

  1. Saumon fumé avec betterave rouge et mousse à l'orange

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Saumon fumé avec betterave rouge et mousse à l'orange
    15 min.

  2. Noix de Saint-Jacques aux câpres et au poivre rose

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Noix de Saint-Jacques aux câpres et au poivre rose
    15 min.

  3. Fromage à pâte molle avec miel de pin

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Fromage à pâte molle avec miel de pin
    20 min.

  4. Chou-fleur haché avec truffe et artichauts

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Chou-fleur haché avec truffe et artichauts
    15 min.

  5. Polenta éclair avec chou frisé et gorgonzola

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Polenta éclair avec chou frisé et gorgonzola
    15 min.

  6. Paillard de veau avec olives à l'ail

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Paillard de veau avec olives à l'ail
    15 min.

  7. Crème express avec liqueur aux œufs

    Mémoriser Retirer de mes préférées
    Crème express avec liqueur aux œufs
    10 min.
Feuilletés au fromage blanc et aux légumes

Avec ces menus de Noël, vous impressionnerez vos invités

Saveurs raffinées et délicates, nouvelles associations: il est temps de bousculer les traditions et de proposer un menu festif surprenant et somptueux.

Lire l'article
Texte
Dinah Leuenberger
Actualisé le
12.11.2024

Devenez membre et donnez votre évaluation

Ceci pourrait également vous intéresser

  3. Carrés aux amandes, aux dattes et à l'orange

    De délicieuses recettes réalisées avec le contenu du sac de la Saint-Nicolas

    En savoir plus

Catégories préférées

Enfants et familles Classique Apéritif Simple et vite prêt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza

Catégories préférées

Enfants et familles Classique Apéritif Simple et vite prêt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza