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Blüten-Jakobsmuscheln mit Salat

Mit diesen Weihnachtsmenüs beeindruckst du deine Gäste

Zu Weihnachten tischen wir richtig auf: Edles, delikate Aromen, neue Kombis. Ideen für überraschende Weihnachtsessen, die deine Gäste ins Schwärmen bringen.

An Weihnachten versammeln sich unsere allerliebsten Gäste um die gedeckte Tafel. Das Menü soll besonders gut schmecken und alle beeindrucken. Da lohnt es sich, einmal auf die Klassiker zu verzichten und etwas Neues auszuprobieren.

Wir legen dir sieben Weihnachtsmenüs ans Herz – glanzvoll, mit Sternendekoration, vegetarisch, exotisch, asiatisch, superschnell und italienisch. Mit diesen Rezepten für Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts ist dir festliches Schlemmen gewiss. Feine Weihnachten!

1. Rezepte für ein glanzvolles Weihnachtsmenü

  1. Bohnencreme und Lachs

    Bohnencreme und Lachs
    20 Min.

  2. Knusperranden mit Parmesan

    Knusperranden mit Parmesan
    35 Min.

  3. Kalbsbraten mit Kräuterkruste

    Kalbsbraten mit Kräuterkruste
    1 Std. 5 Min.

  4. Preiselbeer-Panna-cotta-Torte

    Preiselbeer-Panna-cotta-Torte
    >3 Std.

2. Rezepte für ein sternendekoriertes Weihnachtsmenü

  1. Blüten-Jakobsmuscheln mit Salat

    Blüten-Jakobsmuscheln mit Salat
    25 Min.

  2. Frischkäse-Gemüse-Tarte

    Frischkäse-Gemüse-Tarte
    35 Min.

  3. Kalbssteak mit Senfbutter

    Kalbssteak mit Senfbutter
    1 Std. 30 Min.

  4. Glace-Spitzbuben

    Glace-Spitzbuben
    2 Std. 10 Min.

  5. Crodino Spritz

    Crodino Spritz
    10 Min.

3. Rezepte für ein vegetarisches Weihnachtsmenü

  1. Raffelsalat mit Nüssen

    Raffelsalat mit Nüssen
    30 Min.

  2. Ingwer-Essenz mit Karotten und Kartoffeln

    Ingwer-Essenz mit Karotten und Kartoffeln
    30 Min.

  3. Gefüllter Ofenkürbis

    Gefüllter Ofenkürbis
    1 Std. 5 Min.

  4. Ricotta-Kräuter-Raviolo

    Ricotta-Kräuter-Raviolo
    50 Min.

  5. Pandoro-Weihnachtsbaum

    Pandoro-Weihnachtsbaum
    55 Min.
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4. Rezepte für ein exotisches Weihnachtsmenü

  1. Mango-Avocado-Salat mit Burrata

    Mango-Avocado-Salat mit Burrata
    30 Min.

  2. Lachs mit Ananas-Salsa

    Lachs mit Ananas-Salsa
    35 Min.

  3. Ananas-Schinkli aus dem Ofen

    Ananas-Schinkli aus dem Ofen
    1 Std.

  4. Mangomousse mit Kokosmakronen

    Mangomousse mit Kokosmakronen
    1 Std. 20 Min.

5. Rezepte für ein superschnelles Weihnachtsmenü

  1. Kürbissuppe fixfertig mit Meerrettich

    Kürbissuppe fixfertig mit Meerrettich
    15 Min.

  2. Ricotta-Ravioli mit Federkohl

    Ricotta-Ravioli mit Federkohl
    30 Min.

  3. Saltimbocca

    Saltimbocca
    20 Min.

  4. Waffeln mit Ananas und Kokos

    Waffeln mit Ananas und Kokos
    2 Std. 15 Min.

6. Rezepte für ein italienisches Weihnachtsmenü

  1. Ribollita

    Ribollita
    >3 Std.

  2. Culurgiones an Tomatensauce

    Culurgiones an Tomatensauce
    1 Std. 10 Min.

  3. Pizza di scarola

    Pizza di scarola
    1 Std. 40 Min.

  4. Rindsragout mit Rotwein und Speck

    Rindsragout mit Rotwein und Speck
    2 Std. 20 Min.

  5. Gnocchi alla sorrentina

    Gnocchi alla sorrentina
    1 Std. 18 Min.

  6. Fischfilet auf Tomaten mit Kapern und Oliven

    Fischfilet auf Tomaten mit Kapern und Oliven
    40 Min.

  7. Marinierte Orangen mit Ricotta und Pistazien

    Marinierte Orangen mit Ricotta und Pistazien
    30 Min.

7. Rezepte für ein asiatisch inspiriertes Weihnachtsmenü

  1. Karotten-Süsskartoffel-Suppe mit Pouletspiessli

    Karotten-Süsskartoffel-Suppe mit Pouletspiessli
    55 Min.

  2. Mit Miso mariniertes Kohlrabi-Carpaccio

    Mit Miso mariniertes Kohlrabi-Carpaccio
    25 Min.

  3. Gelbe Dumplings mit Rindfleischfüllung

    Gelbe Dumplings mit Rindfleischfüllung
    1 Std. 40 Min.

  4. Gedämpfte Fischröllchen mit Ingwer

    Gedämpfte Fischröllchen mit Ingwer
    45 Min.

  5. Frittierte Babybananen

    Frittierte Babybananen
    20 Min.

Oder magst du es lieber unkompliziert?

Rauchlachs mit Randen und Orangenschaum

Rezepte für einfache Weihnachtsmenüs

An Weihnachten gut und überraschend Essen? Ja! Dafür stundenlang in der Küche stehen? Nein! Genau dafür liefern wir Ideen und Rezepte.

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Text
Angela Obrist
Aktualisiert am
26.11.2024

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