Menu natalizi per stupire i tuoi ospiti

Quale occasione migliore per riunire intorno a sé le persone più care di una tavola natalizia imbandita di tutto punto? Ovviamente anche il menu deve essere particolare affinché l'occasione rimanga impressa a lungo sul palato e nella memoria. Per una volta conviene quindi mettere da parte i classici e proporre qualcosa di nuovo.

Come fonte d'ispirazione ti proponiamo sei menu natalizi in grado di soddisfare qualunque gusto ed esigenza – dal vegetariano all'esotico, dal mediterraneo al sofisticato. Antipasti, piatti principali e dessert per accendere a colpo sicuro occhi e palato. E grazie al nostro menu ultraveloce anche i più impegnati possono far colpo sugli ospiti senza dover investire troppo tempo in cucina. Buon Natale – in tutti i sensi e per tutti i sensi!

Splendente menu di Natale

Capesante ai fiori su letto d'insalata mista
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25 min.
Sfogliatine al formaggio e alle verdure
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35 min.
Steak di vitello con burro alla senape
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1 h 30 min.
Discoletti gelato
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2 h 10 min.
Crodino Spritz
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10 min.

Per me a Natale le stelle non sono mai abbastanza. Il menu piace anche ai bambini, e i più motivati possono perfino dare una mano nella preparazione.

Lina Projer, autrice di ricette Migusto

Menu di Natale vegetariano

Vellutata di cavolfiore con tartufo
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42 min.
Burratina su crema di mais
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15 min.
Orzotto al prosecco con carote arrosto
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35 min.
Ragù di zucca e funghi con crème fraîche fatta in casa
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>3 h
Tartellette di brunsli con cranberry curd
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>3 h

Con queste quattro ricette vegetariane ho voluto proporre un'alternativa all'eccesso di carne che caratterizza il classico menu svizzero delle feste.

Lina Projer, autrice di ricette Migusto

Menu di Natale esotico

Polpo con pak choi
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20 min.
Gravlax con ananas e wasabi
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>3 h
Pesce in crosta al curry
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40 min.
Granita di ginger beer con lamponi e litchi
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>3 h

Limetta, peperoncino e coriandolo sono i tre ingredienti che non mancano praticamente mai nei miei piatti preferiti. Perché mi ricordano l'Asia e la sua cucina ricca di mille sfaccettature.

Philipp Wagner, autore di ricette Migusto

Menu di Natale mediterraneo

Zuppa di pesce allo zafferano
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35 min.
Insalata alle arance con cipolle speziate
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1 h 30 min.
Pasta al forno con cavolfiore
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1 h 10 min.
Torta di panpepato e succo d’uva con pere
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>3 h

Per me Natale dev'essere avvolgente, senza stress ma anche un po' sorprendente, soprattutto quando a tavola ci sono i bambini.

Margaretha Junker, autrice di ricette Migusto

Menu di Natale super veloce

Vellutata di zucca già pronta al rafano
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15 min.
Ravioli alla ricotta con cavolo piuma
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30 min.
Piccata alle erbe con fettuccine al pomodoro
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35 min.
Cialde con ananas e cocco
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2 h 15 min.

Con i prodotti Anna’s Best è subito fatto portare in tavola un menu festivo. Con i miei suggerimenti culinari ti mostro come fare, così potrai festeggiare con i tuoi cari in tutta tranquillità.

Anja Steiner, autrice di ricette Migusto

Menu di Natale italiano

Ribollita
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>3 h
Culurgiones al pomodoro
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1 h 10 min.
Pizza di scarola
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1 h 40 min.
Spezzatino di manzo con vino rosso e pancetta
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2 h 20 min.
Gnocchi alla sorrentina con spinaci
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1 h 18 min.
Filetto di pesce su letto di pomodori, capperi e olive
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40 min.
Arance marinate con ricotta e pistacchi
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30 min.

Mi piace molto scoprire cosa portano in tavola a Natale gli altri Paesi. La pizza di scarola come antipasto per il banchetto natalizio? Io la trovo un'idea fantastica!

Daniel Tinembart, autore di ricette Migusto