Mini banane fritte

Name: Mini banane fritte
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Asia
Ingredients: 80 g di farina; 20 g d’amido di mais; 2 uova; 4 cucchiai d’acqua; 50 g di Crisp Rice (riso soffiato croccante); 8 mini banane; olio per friggere; 1 cucchiaino di cannella; 50 g di zucchero di canna; 4 palline di gelato alla vaniglia

Pisang goreng

In Asia il pisang goreng è uno snack molto popolare. Noi abbiamo provato le mini banane fritte con il gelato di vaniglia e ci sono piaciute tanto.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Dessert

Per

persone

40 gdi farina
10 gd’amido di mais
1uovo
2 cucchiaid’acqua
25 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
4mini banane
olio per friggere
½ cucchiainodi cannella
25 gdi zucchero di canna
2 pallinedi gelato alla vaniglia

80 gdi farina
20 gd’amido di mais
2uova
4 cucchiaid’acqua
50 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
8mini banane
olio per friggere
1 cucchiainodi cannella
50 gdi zucchero di canna
4 pallinedi gelato alla vaniglia

120 gdi farina
30 gd’amido di mais
3uova
6 cucchiaid’acqua
75 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
12mini banane
olio per friggere
1½ cucchiainidi cannella
75 gdi zucchero di canna
6 pallinedi gelato alla vaniglia

160 gdi farina
40 gd’amido di mais
4uova
8 cucchiaid’acqua
100 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
16mini banane
olio per friggere
2 cucchiainidi cannella
100 gdi zucchero di canna
8 pallinedi gelato alla vaniglia

200 gdi farina
50 gd’amido di mais
5uova
10 cucchiaid’acqua
125 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
20mini banane
olio per friggere
2½ cucchiainidi cannella
125 gdi zucchero di canna
10 pallinedi gelato alla vaniglia

240 gdi farina
60 gd’amido di mais
6uova
12 cucchiaid’acqua
150 gdi Crisp Rice (riso soffiato croccante)
24mini banane
olio per friggere
3 cucchiainidi cannella
150 gdi zucchero di canna
12 pallinedi gelato alla vaniglia

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 490 kcal; 2.050 kj
Proteine: 8 g; 6,6 %
Grassi: 20 g; 37,2 %
Carboidrati: 68 g; 56,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Mescolate la farina con l'amido di mais, le uova e l'acqua fino a ottenere una pastella liscia. Sbriciolate un po' di riso soffiato. Sbucciate le banane. Scaldate l'olio in una friggitrice, o in una padella ampia, a 170 °C. Passate le banane una dopo l'altra prima nella pastella, poi nel riso soffiato croccante. Dorate le banane nell'olio e fatele sgocciolare su carta da cucina. Mescolate la cannella con lo zucchero e cospargete la miscela sulle banane calde e servitele subito con del gelato alla vaniglia.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mini-banane-fritte

Già cucinato Cucinato