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Frittierte Babybananen

Frittierte Babybananen

Pisang goreng

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 9 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 73 g, 540 kcal
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In Asien ist Pisang goreng als Snack für zwischendurch beliebt. Hier geniessen wir die frittierten Babybananen mit Vanilleglace als köstliches Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 40 g Mehl
  • 10 g Maisstärke
  • 1 Ei
  • 2 EL Wasser
  • 25 g Crisp Rice
  • 4 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • ½ TL Zimt
  • 25 g Rohrzucker
  • 2 Kugeln Vanilleglace
  • 80 g Mehl
  • 20 g Maisstärke
  • 2 Eier
  • 4 EL Wasser
  • 50 g Crisp Rice
  • 8 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Rohrzucker
  • 4 Kugeln Vanilleglace
  • 120 g Mehl
  • 30 g Maisstärke
  • 3 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 75 g Crisp Rice
  • 12 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • 1½ TL Zimt
  • 75 g Rohrzucker
  • 6 Kugeln Vanilleglace
  • 160 g Mehl
  • 40 g Maisstärke
  • 4 Eier
  • 8 EL Wasser
  • 100 g Crisp Rice
  • 16 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Rohrzucker
  • 8 Kugeln Vanilleglace
  • 200 g Mehl
  • 50 g Maisstärke
  • 5 Eier
  • 10 EL Wasser
  • 125 g Crisp Rice
  • 20 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • 2½ TL Zimt
  • 125 g Rohrzucker
  • 10 Kugeln Vanilleglace
  • 240 g Mehl
  • 60 g Maisstärke
  • 6 Eier
  • 12 EL Wasser
  • 150 g Crisp Rice
  • 24 Babybananen
  • Öl zum Frittieren
  • 3 TL Zimt
  • 150 g Rohrzucker
  • 12 Kugeln Vanilleglace

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Mehl, Maisstärke, Eier und Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Crisp Rice etwas zerbröseln. Bananen schälen. Öl in einer Fritteuse oder grossen Pfanne auf 170 °C erhitzen. Bananen einzeln durch den Teig ziehen. Im Crisp Rice wenden. Bananen im Öl goldbraun frittieren. Auf einem Haushaltspapier abtropfen lassen. Zimt und Zucker mischen. Über die warmen Bananen streuen. Sofort mit Vanilleglace servieren.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frittierte-babybananen
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipp

Dazu passen auch Ahornsirup oder Schokoladensauce.

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