Zitrusfrüchtesalat mit Glacesternen

Name: Zitrusfrüchtesalat mit Glacesternen
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 2 Orangen; 2 Grapefruits; 2 Mandarinen; 250 g Vanilleglace; Zimt; 25 g gehackte Pistazien; 4 Zweige Pfefferminze

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 32 g, 260 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Dekorative Vanilleglacesterne mit Zimt sowie Pistazien und Minze machen aus Scheiben von Orangen, Grapefruits und Mandarinen ein verführerisches Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

½ Orange
½ Grapefruit
½ Mandarine
65 g Vanilleglace
Zimt
5 g gehackte Pistazien
1 Zweig Pfefferminze

1 Orange
1 Grapefruit
1 Mandarine
125 g Vanilleglace
Zimt
15 g gehackte Pistazien
2 Zweige Pfefferminze

2 Orangen
2 Grapefruits
2 Mandarinen
250 g Vanilleglace
Zimt
25 g gehackte Pistazien
4 Zweige Pfefferminze

3 Orangen
3 Grapefruits
3 Mandarinen
375 g Vanilleglace
Zimt
40 g gehackte Pistazien
6 Zweige Pfefferminze

4 Orangen
4 Grapefruits
4 Mandarinen
500 g Vanilleglace
Zimt
50 g gehackte Pistazien
8 Zweige Pfefferminze

5 Orangen
5 Grapefruits
5 Mandarinen
625 g Vanilleglace
Zimt
60 g gehackte Pistazien
10 Zweige Pfefferminze

6 Orangen
6 Grapefruits
6 Mandarinen
750 g Vanilleglace
Zimt
75 g gehackte Pistazien
12 Zweige Pfefferminze

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Ein Blech mit Backpapier belegen und im Tiefkühler vorkühlen.

fast fertig
Weiter gehts

Von den Orangen und Grapefruits jeweils oben und unten einen Deckel abschneiden. Schale samt weisser Haut mit einem Messer wegschneiden. Früchte in Scheiben schneiden. Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. Zitrusfrüchte auf Tellern anrichten.

fast fertig
Weiter gehts

Glace aus der Form heben und auf dem eiskalten Blech in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit wenig Zimt bestreuen. Mit Guetzliausstecher verschieden grosse Sterne ausstechen. Glacesterne auf die Zitrusfrüchte legen. Mit Pistazien und etwas Pfefferminze sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zitrusfruechtesalat-mit-glacesternen

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Tipps

Damit die Glace nicht zu schnell schmilzt, die Sterne bereits im Voraus ausstechen und fertig in den Tiefkühler legen. Nach Belieben zusätzlich mit Dattelsirup oder Honig beträufeln.