Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Mozzarelline

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Mozzarelline

Ob zum Aperitif oder als Vorspeise ist der Mix aus leicht bitteren Salatblättern mit süssen Mandarinen und kleinen Mozzarellakugeln ein harmonischer Genuss.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • 20 Min.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 25 gCicorino rosso
  • 125 gChicorée
  • 2Mandarinen
  • ½ PackMozzarelline
  • ¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 2 ELOlivenöl
  • 2 ELApfelessig
  • ½ ELHonig
  • ½ ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 gCicorino rosso
  • 250 gChicorée
  • 4Mandarinen
  • 1 PackMozzarelline
  • ½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 4 ELOlivenöl
  • 4 ELApfelessig
  • 1 ELHonig
  • 1 ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 75 gCicorino rosso
  • 375 gChicorée
  • 6Mandarinen
  • 1½ PackMozzarelline
  • ¾ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 6 ELOlivenöl
  • 6 ELApfelessig
  • 1½ ELHonig
  • 1½ ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 gCicorino rosso
  • 500 gChicorée
  • 8Mandarinen
  • 2 PackMozzarelline
  • 1 BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 8 ELOlivenöl
  • 8 ELApfelessig
  • 2 ELHonig
  • 2 ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 125 gCicorino rosso
  • 625 gChicorée
  • 10Mandarinen
  • 2½ PackMozzarelline
  • 1¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 10 ELOlivenöl
  • 10 ELApfelessig
  • 2½ ELHonig
  • 2½ ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 gCicorino rosso
  • 750 gChicorée
  • 12Mandarinen
  • 3 PackMozzarelline
  • 1½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie oder Kerbel
  • 12 ELOlivenöl
  • 12 ELApfelessig
  • 3 ELHonig
  • 3 ELgrobkörniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
Kilokalorien
270 kcal
1.100 kj
Eiweiss
10 g
14,8 %
Fett
18 g
60 %
Kohlenhydrate
17 g
25,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Salate nicht zu klein schneiden. Mandarinen halbieren und in Scheiben schneiden. Mit Salaten und abgetropften Mozzareline mischen. Kräuterblättchen dazuzupfen. Olivenöl, Essig, Honig und Senf zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Salat mischen.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chicoree-mandarinen-salat-mit-mozzarelline
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren