Ananas-Kardamom-Proseccodrink

Name: Ananas-Kardamom-Proseccodrink
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 EL Zucker; 1 TL gemahlener Kardamom; 2 dl Ananassaft; 2 dl Wasser; 7 dl Prosecco

Schön zum Apéro oder als alkoholhaltiger Party-Drink: Selbst gemachter, duftender Ananas-Kardamom-Sirup wird mit Prosecco aufgegossen.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
15 Min.

Zutaten

GetränkFür 4 Gläser à 2 dl

3 ELZucker
1 TLgemahlener Kardamom, aus dem Alnatura-Supermarkt
2 dlAnanassaft
2 dlWasser
7 dlProsecco

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 190 kcal; 800 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 22 g; 100 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

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Zucker in einer Pfanne cararmelisieren. Kardamom mit einem Teesieb fein über den Caramel stäuben. Sofort mit Ananassaft und Wasser ablöschen und auf 1 dl einkochen lassen; so verbrennt der Kardamom nicht, entfaltet jedoch sein volles Aroma. Den Sirup etwas abkühlen lassen. Je 1–2 TL Sirup in Gläser geben und diese mit Prosecco auffüllen.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ananas-kardamom-proseccodrink

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 190 kcal; 800 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 22 g; 100 %

Tipps

Ananas-Kardamom-Sirup kann auch mit Wasser aufgegossen oder zum Süssen von Tees verwendet werden. Der Sirup ist im Kühlschrank ca. 2 Monate haltbar.

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