Prosecco à l’ananas parfumé à la cardamome

Name: Prosecco à l’ananas parfumé à la cardamome
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 verres de 2 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 3 cs de sucre; 1 cc de cardamome en poudre; 2 dl de jus d’ananas; 2 dl d’eau; 7 dl de prosecco

15 min

Belle boisson alcoolisée pour l'apéritif ou pour une fête: sirop fait maison, parfumé à l'ananas et à la cardamome et généreusement arrosé de prosecco.

sans gluten
sans lactose
végétarien

Ingrédients

BoissonPour 4 verres de 2 dl

3 csde sucre
1 ccde cardamome en poudre
2 dlde jus d’ananas
2 dld’eau
7 dlde prosecco

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 22 g; 100 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Caraméliser le sucre dans une casserole. A l’aide d’une passoire fine, saupoudrer la cardamome par-dessus le caramel. Mouiller aussitôt avec le jus d’ananas et l’eau puis faire réduire à 1 dl; de cette façon la cardamome ne brûle pas et développe tout son arôme. Laisser tiédir ce sirop. Répartir 1-2 cc dans chaque verre puis verser le prosecco.

Recettes: Ralph Schelling

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/prosecco-a-l-ananas-parfume-a-la-cardamome

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 22 g; 100 %

Les p'tits trucs

Le sirop à l’ananas parfumé à la cardamome peut aussi être dilué dans de l’eau ou utilisé pour sucrer le thé. Le sirop peut être conservé env. 2 mois au réfrigérateur.