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Frischkäse-Gemüse-Tarte

Frischkäse-Gemüse-Tarte

Tartes aus Blätterteig mit einem Belag aus Sesam, Frischkäse wie etwa Boursin, halbgetrockneten Tomaten und Zwiebeln sind ein attraktives Apéro-Gebäck.

  • Vegetarisch
  • 35 Min.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 4
  • 8

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2kleine rote Zwiebeln
  • 1rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g
  • 1Ei
  • 2 ELSesamsamen
  • 150 gFrischkäse, z. B. Boursin mit Pfeffer
  • Salz
  • 70 ghalbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft gewogen
  • 20 gRucola
  • 4kleine rote Zwiebeln
  • 2rechteckig ausgewallte Blätterteige à 320 g
  • 2Eier
  • 4 ELSesamsamen
  • 300 gFrischkäse, z. B. Boursin mit Pfeffer
  • Salz
  • 140 ghalbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft gewogen
  • 40 gRucola
Kilokalorien
530 kcal
2.200 kj
Eiweiss
11 g
8,5 %
Fett
36 g
62,8 %
Kohlenhydrate
37 g
28,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 15 Minuten
Gesamt:
35 Min.
  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Blätterteig quer dritteln. Aus einem Drittel verschieden grosse Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Ei verklopfen, Sterne damit bepinseln. Mit Sesam bestreuen. Im Ofen ca. 6 Minuten goldbraun backen. Restliche Teigstreifen auf ein zweites Blech legen. Den Rändern entlang im Abstand von ca. 1 cm mit einem Messer einritzen, aber nicht durchschneiden. Teigränder mit Ei bepinseln. Frischkäse auf den Teigen verteilen, Ränder aussparen. Zwiebeln etwas salzen und mit Dörrtomaten darauf verteilen. Tartes in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, Sesamsterne und Rucola darauf anrichten.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-gemuese-tarte
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Teigreste ebenfalls mit Ei bestreichen, backen und zum Beispiel als Salattopping verwenden.

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