Diversa la varietà di patata, diverso il colore

Le patate non sono tutte uguali!

La patata da purè non è adatta alla preparazione del rösti, e viceversa. Perché ogni varietà del versatile tubero ha le sue caratteristiche e i suoi impieghi, che vi illustriamo in questa breve panoramica.
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Insalata di patate con maionese aromatica
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Purè di patate
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Patatine fritte
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Curry di patate

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