Patate bollite con Cantadou, pancetta e pomodori

Name: Patate bollite con Cantadou, pancetta e pomodori
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1,2 kg di patate resistenti alla cottura; sale; 130 g di pancetta da arrostire a fette; 4 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati; 2 mazzetti d’erba cipollina; 2 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione; 2 cucchiai d’olio d’oliva

30 min

Queste patate lesse cotte con la buccia, farcite con Cantadou e guarnite con pancetta e pomodori secchi, faranno colpo a tavola.

senza glutine

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

300 gdi patate resistenti alla cottura
sale
35 gdi pancetta da arrostire a fette
1 cucchiaiodi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
½ mazzettod’erba cipollina
½Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
½ cucchiaiod’olio d’oliva

600 gdi patate resistenti alla cottura
sale
65 gdi pancetta da arrostire a fette
2 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
1 mazzettod’erba cipollina
1Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
1 cucchiaiod’olio d’oliva

1,2 kgdi patate resistenti alla cottura
sale
130 gdi pancetta da arrostire a fette
4 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
2 mazzettid’erba cipollina
2Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
2 cucchiaid’olio d’oliva

1,8 kgdi patate resistenti alla cottura
sale
195 gdi pancetta da arrostire a fette
6 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
3 mazzettid’erba cipollina
3Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
3 cucchiaid’olio d’oliva

2,4 kgdi patate resistenti alla cottura
sale
260 gdi pancetta da arrostire a fette
8 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
4 mazzettid’erba cipollina
4Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
4 cucchiaid’olio d’oliva

3 kgdi patate resistenti alla cottura
sale
325 gdi pancetta da arrostire a fette
10 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
5 mazzettid’erba cipollina
5Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
5 cucchiaid’olio d’oliva

3,6 kgdi patate resistenti alla cottura
sale
390 gdi pancetta da arrostire a fette
12 cucchiaidi pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
6 mazzettid’erba cipollina
6Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
6 cucchiaid’olio d’oliva

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 650 kcal; 2.650 kj
Proteine: 17 g; 11,1 %
Grassi: 38 g; 55,7 %
Carboidrati: 51 g; 33,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Lessa le patate in abbondante acqua salata per ca. 25 minuti. Nel frattempo, taglia le fette di pancetta a striscioline larghe 1 cm. Rosolale in una padella finché diventano belle croccanti, poi falle sgocciolare su carta da cucina. Trita grossolanamente i pomodori cherry e sminuzza l'erba cipollina. Mescola i pezzetti di pancetta con i pomodori e l'erba cipollina. Scola le patate, incidile un po' e farcisci ogni tubero con 1 cucchiaio di Cantadou. Cospargile con la miscela di pancetta, pomodori ed erba cipollina, irrora d'olio e servi.

Ricetta: Daniel Tinembart