Patate bollite con Cantadou, pancetta e pomodori

Name: Patate bollite con Cantadou, pancetta e pomodori
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1,2 kg di patate resistenti alla cottura; sale; 130 g di pancetta da arrostire a fette; 4 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati; 2 mazzetti d’erba cipollina; 2 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione; 2 cucchiai d’olio d’oliva

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 17 g, grassi 41 g, carboidrati 52 g, 650 kcal

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Appunto personale

Queste patate lesse cotte con la buccia, farcite con Cantadou e guarnite con pancetta e pomodori secchi, faranno colpo a tavola.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

300 g di patate resistenti alla cottura
sale
35 g di pancetta da arrostire a fette
1 cucchiaio di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
½ mazzetto d’erba cipollina
½ Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
½ cucchiaio d’olio d’oliva

600 g di patate resistenti alla cottura
sale
65 g di pancetta da arrostire a fette
2 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
1 mazzetto d’erba cipollina
1 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
1 cucchiaio d’olio d’oliva

1,2 kg di patate resistenti alla cottura
sale
130 g di pancetta da arrostire a fette
4 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
2 mazzetti d’erba cipollina
2 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
2 cucchiai d’olio d’oliva

1,8 kg di patate resistenti alla cottura
sale
195 g di pancetta da arrostire a fette
6 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
3 mazzetti d’erba cipollina
3 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
3 cucchiai d’olio d’oliva

2,4 kg di patate resistenti alla cottura
sale
260 g di pancetta da arrostire a fette
8 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
4 mazzetti d’erba cipollina
4 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
4 cucchiai d’olio d’oliva

3 kg di patate resistenti alla cottura
sale
325 g di pancetta da arrostire a fette
10 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
5 mazzetti d’erba cipollina
5 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
5 cucchiai d’olio d’oliva

3,6 kg di patate resistenti alla cottura
sale
390 g di pancetta da arrostire a fette
12 cucchiai di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
6 mazzetti d’erba cipollina
6 Cantadou aglio & erbe aromatiche da 140 g la confezione
6 cucchiai d’olio d’oliva

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Si continua così

Lessa le patate in abbondante acqua salata per ca. 25 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Nel frattempo, taglia le fette di pancetta a striscioline larghe 1 cm. Rosolale in una padella finché diventano belle croccanti, poi falle sgocciolare su carta da cucina.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita grossolanamente i pomodori cherry e sminuzza l'erba cipollina. Mescola i pezzetti di pancetta con i pomodori e l'erba cipollina.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scola le patate, incidile un po' e farcisci ogni tubero con 1 cucchiaio di Cantadou. Cospargile con la miscela di pancetta, pomodori ed erba cipollina, irrora d'olio e servi.

Ci sei quasi!