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Gschwellti mit Cantadou, Speck und Tomaten
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 17 g,
Fett 38 g,
Kohlenhydrate 51 g, 650 kcal
So schmecken Gschwellti garantiert der ganzen Familie: Die Pellkartoffeln werden gefüllt mit Cantadou-Frischkäse, Speck und halbgetrockneten Tomaten.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 300 g festkochende Kartoffeln
- Salz
- 35 g Bratspeck in Tranchen
- 1 EL halbgetrocknete Cherrytomate, abgetropft
- ½ Bund Schnittlauch
- ½ Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- ½ EL Olivenöl
- 600 g festkochende Kartoffeln
- Salz
- 65 g Bratspeck in Tranchen
- 2 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 1 EL Olivenöl
- 1,2 kg festkochende Kartoffeln
- Salz
- 130 g Bratspeck in Tranchen
- 4 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 2 Bund Schnittlauch
- 2 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 2 EL Olivenöl
- 1,8 kg festkochende Kartoffeln
- Salz
- 195 g Bratspeck in Tranchen
- 6 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 3 Bund Schnittlauch
- 3 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 3 EL Olivenöl
- 2,4 kg festkochende Kartoffeln
- Salz
- 260 g Bratspeck in Tranchen
- 8 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 4 Bund Schnittlauch
- 4 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 4 EL Olivenöl
- 3 kg festkochende Kartoffeln
- Salz
- 325 g Bratspeck in Tranchen
- 10 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 5 Bund Schnittlauch
- 5 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 5 EL Olivenöl
- 3,6 kg festkochende Kartoffeln
- Salz
- 390 g Bratspeck in Tranchen
- 12 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
- 6 Bund Schnittlauch
- 6 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
- 6 EL Olivenöl
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Kartoffeln in reichlich Salzwasser ca. 25 Minuten weich kochen. Inzwischen Speck in ca. 1 cm breite Streifen scheiden. In einer Bratpfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Cherrytomaten grob hacken. Schnittlauch fein schneiden. Speck mit Tomaten und Schnittlauch mischen. Kartoffeln abgiessen. Kartoffeln etwas einschneiden. Mit je 1 EL Cantadou füllen. Mit Speck-Tomaten-Schnittlauch-Mix bestreuen. Öl darüberträufeln und servieren.
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