Gschwellti mit Cantadou, Speck und Tomaten

Name: Gschwellti mit Cantadou, Speck und Tomaten
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1,2 kg festkochende Kartoffeln; Salz; 130 g Bratspeck in Tranchen; 4 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft; 2 Bund Schnittlauch; 2 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g; 2 EL Olivenöl

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 41 g, Kohlenhydrate 52 g, 650 kcal

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Persönliche Notiz

So schmecken Gschwellti garantiert der ganzen Familie: Die Pellkartoffeln werden gefüllt mit Cantadou-Frischkäse, Speck und halbgetrockneten Tomaten.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

300 g festkochende Kartoffeln
Salz
35 g Bratspeck in Tranchen
1 EL halbgetrocknete Cherrytomate, abgetropft
½ Bund Schnittlauch
½ Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
½ EL Olivenöl

600 g festkochende Kartoffeln
Salz
65 g Bratspeck in Tranchen
2 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
1 Bund Schnittlauch
1 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
1 EL Olivenöl

1,2 kg festkochende Kartoffeln
Salz
130 g Bratspeck in Tranchen
4 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
2 Bund Schnittlauch
2 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
2 EL Olivenöl

1,8 kg festkochende Kartoffeln
Salz
195 g Bratspeck in Tranchen
6 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
3 Bund Schnittlauch
3 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
3 EL Olivenöl

2,4 kg festkochende Kartoffeln
Salz
260 g Bratspeck in Tranchen
8 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
4 Bund Schnittlauch
4 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
4 EL Olivenöl

3 kg festkochende Kartoffeln
Salz
325 g Bratspeck in Tranchen
10 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
5 Bund Schnittlauch
5 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
5 EL Olivenöl

3,6 kg festkochende Kartoffeln
Salz
390 g Bratspeck in Tranchen
12 EL halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
6 Bund Schnittlauch
6 Cantadou Kräuter & Knoblauch à 140 g
6 EL Olivenöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Kartoffeln in reichlich Salzwasser ca. 25 Minuten weich kochen. Inzwischen Speck in ca. 1 cm breite Streifen scheiden. In einer Bratpfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Cherrytomaten grob hacken. Schnittlauch fein schneiden. Speck mit Tomaten und Schnittlauch mischen. Kartoffeln abgiessen. Kartoffeln etwas einschneiden. Mit je 1 EL Cantadou füllen. Mit Speck-Tomaten-Schnittlauch-Mix bestreuen. Öl darüberträufeln und servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gschwellti-mit-cantadou-speck-und-tomaten

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