Pommes rissolées mit Radieschen und Würstchen

Name: Pommes rissolées mit Radieschen und Würstchen
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 800 g festkochende Kartoffeln; 2 EL Bratbutter; 4 Schweinswürstchen à ca. 50 g; 2 Bund Radieschen; ½ Zitrone; Salz; Pfeffer

Kartoffelwürfelchen braten. Würstchen separat braten. Radieschenviertel zu den Kartoffeln geben. Zitronenschale darüberreiben, Zitronensaft darüberträufeln. Mit Würstchen anrichten.

Glutenfrei
25 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.

200 gfestkochende Kartoffeln
½ ELBratbutter
1Schweinswürstchen à ca. 50 g
½ BundRadieschen
1 SchnitzZitrone
Salz
Pfeffer

400 gfestkochende Kartoffeln
1 ELBratbutter
2Schweinswürstchen à ca. 50 g
1 BundRadieschen
¼Zitrone
Salz
Pfeffer

800 gfestkochende Kartoffeln
2 ELBratbutter
4Schweinswürstchen à ca. 50 g
2 BundRadieschen
½Zitrone
Salz
Pfeffer

1,2 kgfestkochende Kartoffeln
3 ELBratbutter
6Schweinswürstchen à ca. 50 g
3 BundRadieschen
¾Zitrone
Salz
Pfeffer

1,6 kgfestkochende Kartoffeln
4 ELBratbutter
8Schweinswürstchen à ca. 50 g
4 BundRadieschen
1Zitrone
Salz
Pfeffer

2 kgfestkochende Kartoffeln
5 ELBratbutter
10Schweinswürstchen à ca. 50 g
5 BundRadieschen
1¼Zitronen
Salz
Pfeffer

2,4 kgfestkochende Kartoffeln
6 ELBratbutter
12Schweinswürstchen à ca. 50 g
6 BundRadieschen
1½Zitronen
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 360 kcal; 1.450 kj
Eiweiss: 13 g; 15,7 %
Fett: 16 g; 43,4 %
Kohlenhydrate: 34 g; 41 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In Bratbutter bei mittlerer Hitze zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bissfest garen. Deckel entfernen und Kartoffeln bei grosser Hitze knusprig braten. Inzwischen Würstchen auf dem Grill oder in der Grillpfanne braten. Radieschen vierteln. Etwas Radieschenkraut fein hacken. Zitronenschale fein zu den Kartoffeln reiben. Zitrone auspressen, Saft zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radieschen unter die Kartoffeln mischen. Sofort mit Radieschenkraut und Würstchen servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pommes-rissolees-mit-radieschen-und-wuerstchen

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 360 kcal; 1.450 kj
Eiweiss: 13 g; 15,7 %
Fett: 16 g; 43,4 %
Kohlenhydrate: 34 g; 41 %

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