En hiver, peu d’ingrédients apportent autant de diversité à vos plats que la betterave rouge. Son arôme sucré et son goût agréable, légèrement terreux, rendent ce tubercule unique. Il serait alors dommage de n’en profiter qu’en salade, même si toujours fort appréciée. N’avez-vous jamais pensé à l’incorporer dans un onctueux risotto ou des gnocchis? Nous l’avons également imaginée dans d’autres savoureuses recettes salées ou sucrées. Laissez-vous gagner par la betterave rouge et faites-vous plaisir, par exemple avec notre smoothie bowl délicieusement fruité et coloré!
9 surprenantes recettes à la betterave rouge
Imbattable pour mettre de la couleur dans votre assiette, ce légume-racine lie-de-vin nous a inspiré quelques délicieuses créations.
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