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Nos sept pickles préférés

Les pickles, on adore! Avec de la raclette, du fromage, des pommes de terre, ou un curry relevé. Ces sept idées sauront étonner vos papilles!

La mise en conserve de légumes ou de fruits coupés en petits morceaux dans du vinaigre – ou «pickles» – est une tradition originaire des Indes orientales, arrivée en Europe en passant par l'Angleterre. Une tradition que nous, Suisses, nous sommes empressés d'adopter, en lui réservant une place de choix dans la raclette, avec les oignons et les cornichons. Une fois n'est pas coutume, nous avons décidé aujourd'hui de laisser de côté les classiques pour vous présenter sept recettes de pickles qui sortent un peu de l'ordinaire. De la courge assaisonnée au curry à la pastèque rehaussée de graines de fenouil et de poivre rose, nos recettes sauront sublimer à merveille vos fromages, pommes de terre et plats de viande.

Tomates au piment en conserve Mémoriser Retirer de mes préférées
Pickles de citron vert Mémoriser Retirer de mes préférées
Pickles de radis long à la bière Mémoriser Retirer de mes préférées
Pickles de pastèque Mémoriser Retirer de mes préférées
Pickles de courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Pickles de courgette Mémoriser Retirer de mes préférées
Mixed pickles Mémoriser Retirer de mes préférées

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