Pickles de radis long
Quelle jolie couleur! Les pickles de radis longs sont cuits dans du jus de betterave et mis en conserve. Ils sont parfaits pour être gardés en réserve ou être offerts.
- végétarien
Ingrédients
Conserve
Donne env.
3
- 3
- 6
bocaux de 4 dl
- 2 dlde bouillon de légumes
- 2 dlde jus de betterave
- 2 dlde vinaigre aux herbes
- 1citron
- 3 csde miel
- 1 csde poivre rose
- 600 gde radis long
- 12 brinsde thym
- 4 dlde bouillon de légumes
- 4 dlde jus de betterave
- 4 dlde vinaigre aux herbes
- 2citrons
- 6 csde miel
- 2 csde poivre rose
- 1,2 gde radis long
- 24 brinsde thym
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 170 kcal
- 700 kj
- Protéines
- 3 g
- 8,6 %
- Lipides
- 0 g
- 0 %
- Glucides
- 32 g
- 91,4 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Mélanger le bouillon, le jus de betterave et le vinaigre. Prélever quelques zestes du citron et les ajouter. Exprimer le jus du citron et l'ajouter, tout comme le miel et le poivre. Laisser mijoter pendant env. 10 min.
Presque au bout -
Eplucher les radis longs et les tailler en fines tranches. Les cuire dans le liquide jusqu'à ébullition. Ajouter les brins de thym. Verser dans les bocaux préalablement ébouillantés. Fermer hermétiquement et laisser refroidir.
Presque au bout
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