Pickles di ramolaccio
Che bel colore! Cotto nel succo di barbabietola con l'aceto, il ramolaccio si trasforma in una conserva dal colore sgargiante. Ideale anche da regalare.
- vegetariano
- 25 min
Ingredienti
Conserve
Per ca.
3
- 3
- 6
vasi per conserve da 4 dl
- 2 dldi brodo di verdura
- 2 dldi succo di barbabietola
- 2 dld’aceto alle erbe
- 1limone
- 3 cucchiaidi miele
- 1 cucchiaiodi pepe rosa
- 600 gdi ramolaccio
- 12 ramettidi timo
- 4 dldi brodo di verdura
- 4 dldi succo di barbabietola
- 4 dld’aceto alle erbe
- 2limoni
- 6 cucchiaidi miele
- 2 cucchiaidi pepe rosa
- 1,2 gdi ramolaccio
- 24 ramettidi timo
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 170 kcal
- 700 kj
- Proteine
- 3 g
- 8,6 %
- Grassi
- 0 g
- 0 %
- Carboidrati
- 32 g
- 91,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Mescola il brodo con il succo di barbabietola e l’aceto. Aggiungi al liquido qualche strisciolina di scorza di limone (zeste) e il succo spremuto. Unisci il miele e il pepe e lascia sobbollire per ca. 10 minuti.
Ci sei quasi! -
Pela i ramolacci e tagliali a fettine sottili. Aggiungili al brodo e fai spiccare il bollore. Unisci il timo. Trasferisci le fette di ramolaccio bollenti nei vasi per conserve precedentemente sterilizzati. Chiudi in modo ermetico e lascia raffreddare.
Ci sei quasi!
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