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Invasare a caldo

L'invasamento a caldo è un metodo semplice ed efficace per conservare a lungo la confettura fatta in casa. Scopri come fare nel nostro video.

Con la frutta di stagione si possono preparare deliziose confetture che, travasate ancora bollenti in appositi barattoli in vetro da conserva, si mantengono fresche più a lungo. Il metodo è noto, appunto, come «invasamento a caldo» e nel video ti mostriamo come funziona.

Riposta in un luogo fresco e asciutto, la confettura si conserva così per 6 mesi.

CONSIGLIO L'invasamento a caldo si presta anche alla conservazione di composte, gelatine, sciroppi e chutney.

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