I frutti di bosco sono frutti delicati. Se li si mette direttamente in un sacchetto e poi nel congelatore, si forma velocemente una purea. Chi preferisce le bacche intere deve fare così:
Congelare i frutti di bosco
Congela separatamente i frutti di bosco freschi su una teglia e poi mettili in sacchetti. In seguito potrai estrarne singole porzioni per utilizzarle.
- Stendete un foglio di carta da forno su una teglia.
- Distribuitevi bene i frutti di bosco.
- Congelate.
In questo modo le bacche restano in forma e non si schiacciano a vicenda. In un secondo momento si possono quindi togliere più facilmente dal sacchetto a porzioni.
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