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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Entailler le cervelas de façon créative

Chacun son cervelas: avec ces différentes techniques de coupe, la spécialité nationale au feu de bois attire tous les regards.

Tout le monde se souvient d'avoir mangé, enfant, un cervelas grillé au feu et bien croustillant, récompense méritée après une randonnée. Mais vous souvenez-vous aussi que tous les cervelas se ressemblaient? Cela va changer maintenant. Avec nos techniques de découpe créative, place à la variété au coin du feu. Il en va du plaisir des yeux autant que de la précision: ainsi tout le monde sait à qui appartient chaque saucisse.

Astuce cuisine 1: le crabe

Astuce cuisine 2: les rainures

Astuce cuisine 3: la flèche

Astuce cuisine 4: cervelas à la mode hasselback

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