Topfgeschichten

Aus der Küche in die Welt

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Listicle
Unsere 11 besten Aufläufe und Gratins mit Käse
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Hintergrund
Marroni selber sammeln
Marroni
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Buntes Gemüse
Trend
Grüner Federkohl, roter Granatapfel, gelbe Zitrone, weisser Rettich: Wie die Farben von Lebensmitteln auf uns wirken und uns beim Kochen inspirieren.
17.09.2019
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Laugenbretzel
Hintergrund
Die Laugenbretzel ist ein perfekter Pausensnack. Wie aber erhält sie ihre kastanienbraune Farbe und woher hat sie ihren charakteristisch salzigen Geschmack?
13.09.2019
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Basilikum-Omeletten mit Lachs
Listicle
Für Fans von Pancakes und Omeletten, die den salzigen und süssen Hochstaplern nicht widerstehen können, unsere 13 besten Rezepte.
09.09.2019
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Geschnittener Kürbis auf Holzbrett
Listicle
Wir zeigen, wie vielfältig Kürbis zubereitet werden kann. Auf der Pizza schmeckt er genauso gut wie im Curry, mit Teigwaren, im Salat oder als Falafel.
02.09.2019
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Kernlose Trauben
Hintergrund
Beim Verspeisen süsser Früchte mögen sie stören, doch für Pflanzen sind sie unverzichtbar: Samen. Damit wir kernlose Früchte bekommen, muss die Natur bisweilen überlistet werden.
27.08.2019
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Baumnüsse
Listicle
Harte Schale, feiner Kern. Wir bereiten mit Baumnüssen Pesto, Brot und Pasta zu, und servieren sie mal geröstet, mal püriert, mal eingelegt.
22.08.2019
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Diverse Pilzsorten auf grauem Hintergrund
Listicle
Wir füllen feine Pasta mit Pilzen, legen sie auf einen knusprigen Flammkuchen oder mischen sie ins salzige Porridge – wie wir die Pilzsaison doch lieben.
16.08.2019
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Aprikosencremekuchen
Trend
Aprikosen sind schon pur ein Genuss. Doch sie profitieren auch von zusätzlichen Aromen und lassen ihren Geschmack auf andere Lebensmittel wirken.
05.08.2019
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