Ein Model zum Verlieben

Marroni-Püree ist die süsseste Art, Wildgerichte abzuschliessen. Aufgetaut begeistern die Models aus dem Tiefkühler als Vermicelles und andere Blitz-Desserts.

Clever kombiniert statt wild gemischt

Wer sich einmal an andere Wildbeilagen als die klassische Spätzli-Rotkraut-Rosenkohl-Kombi wagen möchte, erhält hier eine Inspirationshilfe.

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Topfgeschichten

Aus der Küche in die Welt

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Hintergrund

Marroni-Püree

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Trend

Wildbeilagen mal anders

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Listicle

Klassiker der Berghütte

Schwere Beine und ein knurrender Magen sind die perfekten Voraussetzungen für einen der legendären Hüttenklassiker.

28.09.2017

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Trend

Herbstfrüchte

Wie sich der Gartensegen lange nutzen lässt und auch weniger schöne Exemplare zu kulinarischen Ehren kommen.

25.09.2017

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Trend

Ab in die Pilze!

Wir geben Tipps für die Pilzsuche und den richtigen Umgang mit den Waldwinzlingen.

18.09.2017

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Listicle

Tour de Suisse durch den Rebberg

Erfahren Sie das Wichtigste über die Schweizer Weinwelt.

11.09.2017

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Hintergrund

Scharfe Briten

Chutneys, Pickles und Relishes stammen aus der indischen Küche. Die Briten haben sie nach Europa gebracht.

29.08.2017

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Trend

Kaffee trifft Kardamom & Co.

Mit über 800 Aromastoffen bietet sich Kaffee geradezu zum Würzen von Köstlichkeiten an.

28.08.2017

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Migusto-Koch Philipp Wagner in einer Londoner Vinothek

Reportage

Ein Migusto-Koch in London

In London gibt es Genüsse aus aller Welt. Selbst Britische. Tipps von Migusto-Rezeptautor Philipp Wagner.

28.08.2017

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Pasta Ruote mit Auberginen, Ricotta und Tomaten

Hintergrund

Pasta con salsa

Spaghetti oder Penne? In Italien wird die Pastasorte passend zur Sauce gewählt. Will heissen, deren Textur und Konsistenz bestimmen die Form der Teigwaren.

21.08.2017

Gesammelte Rezeptideen:
Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Kochideen.