Nuss-Reineclauden mit Käse

Name: Nuss-Reineclauden mit Käse
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 2 EL Haselnüsse; 1 EL Mandeln; 400 g Reineclauden; 2 EL Butter; 1 EL Zucker; 4 Prisen Lebkuchengewürz; 2 Prisen Salz; 2 EL Obstbrand; 400 g gemischter Käse

20 Min.

Reineclauden, mit Zucker, Lebkuchengewürz und Obstbrand gedünstet und gemischt mit gerösteten Nüssen, sind eine feine Beilage zu Dessertkäsen.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

1 ELHaselnüsse
½ ELMandeln
200 gReineclauden
1 ELButter
½ ELZucker
2 PrisenLebkuchengewürz
1 PriseSalz
1 ELObstbrand, z. B. Pflümli
200 ggemischter Käse, z. B. Camembert, Emmentaler und Urner Käse

2 ELHaselnüsse
1 ELMandeln
400 gReineclauden
2 ELButter
1 ELZucker
4 PrisenLebkuchengewürz
2 PrisenSalz
2 ELObstbrand, z. B. Pflümli
400 ggemischter Käse, z. B. Camembert, Emmentaler und Urner Käse

4 ELHaselnüsse
2 ELMandeln
800 gReineclauden
4 ELButter
2 ELZucker
8 PrisenLebkuchengewürz
4 PrisenSalz
4 ELObstbrand, z. B. Pflümli
800 ggemischter Käse, z. B. Camembert, Emmentaler und Urner Käse

6 ELHaselnüsse
3 ELMandeln
1,2 kgReineclauden
6 ELButter
3 ELZucker
12 PrisenLebkuchengewürz
6 PrisenSalz
6 ELObstbrand, z. B. Pflümli
1,2 kggemischter Käse, z. B. Camembert, Emmentaler und Urner Käse

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 580 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 30 g; 21,2 %
Fett: 42 g; 66,8 %
Kohlenhydrate: 17 g; 12 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Nüsse und Mandeln grob hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe annehmen. Reineclauden halbieren, entsteinen und in dünne Schnitze schneiden. Butter in einer Bratpfanne leicht erwärmen. Reineclauden dazugeben, kurz andünsten. Zucker, Lebkuchengewürz und Salz beigeben. Unter gelegentlichem Wenden ca. 2 Minuten braten.

fast fertig
Mit Obstbrand ablöschen. Nüsse dazugeben. Mit Zucker abschmecken. Käse in Scheiben schneiden und mit den Nuss-Reineclauden servieren.

fast fertig