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Marroni aus dem Ofen

Marroni aus dem Ofen

1 Std. 45 Min.

Heissi Marroni, ganz heiss! Aus dem Backofen oder aus der Cheminéeglut bieten sich Marroni als Snack an, ob bei Tisch genossen oder beim Fernsehgucken.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Zwischenmahlzeiten

Für

8
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

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  • 500 gMarroni
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  • 750 gMarroni
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  • 1 kgMarroni
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 1,25 kgMarroni
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  • 1,5 kgMarroni
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Nährwerte pro Portion
Kilokalorien
250 kcal
1.050 kj
Eiweiss
4 g
6,3 %
Fett
3 g
10,6 %
Kohlenhydrate
53 g
83,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
einweichen:
ca. 1 Stunde
backen:
ca. 30 Minuten
Gesamt:
1 Std. 45 Min.

  1. Marroni ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einlegen. Vorsichtig über Kreuz einschneiden. Auf ein Blech legen. Eine ofenfeste Tasse mit 1 dl Wasser dazustellen. In die Ofenmitte einschieben. Backofen auf 250 °C Umluft einstellen. Marroni ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit einem Ofenhandschuh Wasser aus der Tasse aufs Blech giessen. Marroni fertig backen.

Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Auf dem Feuer braten: Marroni mit einem scharfen Messer einschneiden. In eine Marronipfanne geben. Direkt auf der Glut ca. 30 Minuten braten. Marroni öfter wenden, bis die Schale aufgebrochen ist und eine schöne dunkle Farbe hat.

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