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Kartoffelgratin

Ein einfaches und herzhaftes Gericht, das zu einem frischen Salat oder einem geschmorten Braten passt und schnell zubereitet ist: Der Kartoffelgratin.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • 1 Std. 10 Min.

Zutaten

Beilage

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

für 1 Gratinform à ca. 2 l

für 2 Gratinformen à ca. 2 l

für 3 Gratinformen à ca. 2 l

  • 1 kgfestkochende Kartoffeln
  • 1,5 dlMilch
  • 1,5 dlHalbrahm
  • 1 TLSalz
  • 2 Msp.Muskatnuss
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 100 ggeriebener Gruyère
  • 2 kgfestkochende Kartoffeln
  • 3 dlMilch
  • 3 dlHalbrahm
  • 2 TLSalz
  • 4 Msp.Muskatnuss
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 200 ggeriebener Gruyère
  • 3 kgfestkochende Kartoffeln
  • 4,5 dlMilch
  • 4,5 dlHalbrahm
  • 3 TLSalz
  • 6 Msp.Muskatnuss
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 300 ggeriebener Gruyère
Kilokalorien
420 kcal
1.700 kj
Eiweiss
14 g
14 %
Fett
19 g
42,9 %
Kohlenhydrate
43 g
43,1 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
backen:
ca. 50 Minuten
Gesamt:
1 Std. 10 Min.
  1. Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben hobeln, in der Form verteilen. Für den Guss Milch und Rahm mischen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln giessen. Käse darauf verteilen.

    fast fertig
  2. Gratinform auf einem Gitter in die Mitte des kalten Backofens schieben. Ofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze einschalten und den Auflauf ca. 50 Minuten backen.

    fast fertig
Rezept: Assata Walter
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelgratin
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

1 EL gehackter Thymian oder Rosmarin darunter mischen. Dazu passen Salat oder Fleisch.

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