Kartoffelgratin
Gesamt: 1 Std. 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g,
Fett 21 g,
Kohlenhydrate 44 g, 420 kcal
Persönliche Notiz
Ein einfaches und herzhaftes Gericht, das zu einem frischen Salat oder einem geschmorten Braten passt und schnell zubereitet ist: Der Kartoffelgratin.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
für 1 Gratinform à ca. 2 l
für 2 Gratinformen à ca. 2 l
für 3 Gratinformen à ca. 2 l
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1,5 dl Milch
- 1,5 dl Halbrahm
- 1 TL Salz
- 2 Msp. Muskatnuss
- Pfeffer aus der Mühle
- 100 g geriebener Gruyère
- 2 kg festkochende Kartoffeln
- 3 dl Milch
- 3 dl Halbrahm
- 2 TL Salz
- 4 Msp. Muskatnuss
- Pfeffer aus der Mühle
- 200 g geriebener Gruyère
- 3 kg festkochende Kartoffeln
- 4,5 dl Milch
- 4,5 dl Halbrahm
- 3 TL Salz
- 6 Msp. Muskatnuss
- Pfeffer aus der Mühle
- 300 g geriebener Gruyère
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 60 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 20 Min.
-
Weiter gehts
Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben hobeln, in der Form verteilen.
fast fertig -
Weiter gehts
Für den Guss Milch und Rahm mischen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln giessen. Käse darauf verteilen.
fast fertig -
Weiter gehts
Gratinform auf einem Gitter in die Mitte des kalten Backofens schieben. Ofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze einschalten und den Auflauf ca. 60 Minuten backen.
fast fertig
Tipps
1 EL gehackter Thymian oder Rosmarin darunter mischen. Dazu passen Salat oder Fleisch.
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