Un plat simple, nourrissant et vite préparé qui s'accorde à merveille avec une salade fraîche et croquante ou un rôti délicieusement braisé.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 1 kg | de pommes de terre fermes à la cuisson |
| 1,5 dl | de lait |
| 1,5 dl | de demi-crème |
| 1 cc | de sel |
| 2 pointes de couteau | de noix de muscade |
| poivre du moulin | |
| 100 g | de fromage râpé, p. ex. gruyère |
Recettes:
Assata
Walter (Kulinarik)
Photos:
Claudia
Linsi
Éplucher les pommes de terre et, à l'aide d'une mandoline, les détailler en tranches de 2 mm d'épaisseur. Les répartir dans le plat. Mélanger le lait et la demi-crème puis les relever de sel, de noix de muscade et de poivre. Verser la liaison sur les pommes de terre et parsemer le tout de fromage râpé.
Glisser le plat sur une grille au milieu du four froid, le régler sur 180 °C et faire cuire le gratin env. 50 min.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
+ cuisson au four env. 50 min
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