Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Gratin de courge

Gratin de courge

Idéal pour un petit souper ou pour accompagner un repas automnal, le gratin de courge n'a rien à envier à celui aux pommes de terre. Il est juste exquis.

  • sans gluten
  • végétarien
  • 40 min

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 0,4 dlde demi-crème
  • 45 gde demi-crème acidulée
  • ¾ de  feuillede sauge
  • ¼ de  ccde sel
  • poivre
  • 25 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 1¼ de  csd'amandes fumées
  • 500 gde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 0,75 dlde demi-crème
  • 90 gde demi-crème acidulée
  • 1½ feuillede sauge
  • ½ ccde sel
  • poivre
  • 50 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 2½ csd'amandes fumées
  • 1 kgde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 1,5 dlde demi-crème
  • 180 gde demi-crème acidulée
  • 3 feuillesde sauge
  • 1 ccde sel
  • poivre
  • 100 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 5 csd'amandes fumées
  • 1,5 kgde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 2,25 dlde demi-crème
  • 270 gde demi-crème acidulée
  • 4½ feuillesde sauge
  • 1½ ccde sel
  • poivre
  • 150 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 7½ csd'amandes fumées
  • 2 kgde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 3 dlde demi-crème
  • 360 gde demi-crème acidulée
  • 6 feuillesde sauge
  • 2 ccde sel
  • poivre
  • 200 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 10 csd'amandes fumées
  • 2,5 kgde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 3,75 dlde demi-crème
  • 450 gde demi-crème acidulée
  • 7½ feuillesde sauge
  • 2½ ccde sel
  • poivre
  • 250 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 12½ csd'amandes fumées
  • 3 kgde courge, pesée parée, p. ex. muscade de Provence
  • 4,5 dlde demi-crème
  • 540 gde demi-crème acidulée
  • 9 feuillesde sauge
  • 3 ccde sel
  • poivre
  • 300 gde fromage râpé, p. ex. gruyère
  • 15 csd'amandes fumées
Kilocalories
450 kcal
1 800 kj
Protéines
17 g
15,7 %
Lipides
34 g
70,5 %
Glucides
15 g
13,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
cuisson au four:
env. 25 minutes
Total:
40 min

Ça pourrait vous aider:

  1. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler la courge en fines tranches et les disposer par couches dans un plat à gratin. Mélanger ensuite les deux crèmes. Émincer la sauge, l'incorporer. Saler et poivrer la liaison avant de la verser sur les courges. Répartir le fromage râpé par-dessus.

    Presque au bout
  2. Glisser au milieu du four et faire gratiner env. 25 min. Hacher grossièrement les amandes et en parsemer le gratin une fois retiré du four.

    Presque au bout
Recettes: Assata Walter
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gratin-de-courge
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Également délicieux si l'on remplace le gruyère par du fromage de chèvre. Augmenter les quantités et le servir comme plat principal avec une salade.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer