Es muss nicht immer Steak vom Grill sein. Gemüsezwiebel mit Fleischkäsefüllung schmeckt mindestens so gut und sieht grossartig aus.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | grosse Gemüsezwiebeln à ca. 750 g |
| 1 Bund | gemischte Kräuter |
| 500 g | Delikatess-Fleischkäse zum Selberbacken |
| 2 EL | grober Senf |
| Pfeffer aus der Mühle |
Rezept:
Daniel Tinembart
Anja Steiner
Fotos:
Lukas Lienhard
Christine Benz
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Zwiebeln schälen. Zwiebeldeckel ca. 5 cm dick wegschneiden. Zwiebeln mithilfe eines Rüstmessers und eines Löffels aushöhlen, dabei ca. 1 cm Rand stehen lassen. Wurzelansatz der Zwiebel leicht anschneiden, damit die Zwiebel gut auf dem Grillrost steht. Kräuter hacken. Fleischkäsemasse mit Senf und Kräutern in einer Schüssel verkneten. Mit Pfeffer würzen. Masse in die Zwiebeln füllen und Deckel aufsetzen. Zwiebeln bei indirekter mittlerer Hitze ca. 40 Minuten grillieren. Zwiebeln vorsichtig vom Grill nehmen und halbieren. Dazu passt Baguette.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ grillieren ca. 40 Min.
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