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Cheezza
Gesamt: 1 Std. 32 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 64 g, 550 kcal
Weder Pizza noch Kuchen, sondern ein wenig von beidem: die süsse Cheesecake-Pizza. Lass dich von dieser sündhaft guten Kreation überraschen!
Zutaten
Süsses Gebäck
Für
6
- 6
- 12
Personen
für 1 dickwandiges Kuchenblech à 28 cm Ø
für 2 dickwandige Kuchenbleche à 28 cm Ø
-
Für den Teig
- 300 g Weissmehl
- 2 EL Zucker
- ½ Beutel Trockenhefe à 7 g
- 1,5 dl warme Milch
- 1 Ei
- 50 g Butter, weich
-
Für die Füllung
- 300 g Frischkäse , z. B. M-Budget
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Maisstärke
- 3 EL Konfitüre , z. B. Sauerkirsche
- 4 EL Doppelrahm
-
Für den Teig
- 600 g Weissmehl
- 4 EL Zucker
- 1 Beutel Trockenhefe à 7 g
- 3 dl warme Milch
- 2 Eier
- 100 g Butter, weich
-
Für die Füllung
- 600 g Frischkäse , z. B. M-Budget
- 160 g Zucker
- 4 Eier
- 2 TL Maisstärke
- 6 EL Konfitüre , z. B. Sauerkirsche
- 8 EL Doppelrahm
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- aufgehen lassen:
- ca. 1 Stunde
- backen:
- ca. 12 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 32 Minuten
-
Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig kneten. Zugedeckt ca. 1 Stunden aufgehen lassen. Blech mit Backpapier auslegen. Teig daraufgeben und mit den Handflächen im Blech in die Form drücken. Rand etwas hochziehen. Backofen auf 230 °C Unter/-Oberhitze vorheizen. Für die Füllung Frischkäse, Zucker, Eier und Stärke verrühren. Masse auf den Teig giessen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen. Konfitüre darauf verteilen. Einige Kleckse Doppelrahm daraufgeben.
Tipp
Cheezza nach Belieben mit Basilikumblättern und gehackten Haselnüssen bestreuen.
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