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Cheezza

Cheezza

Gesamt: 1 Std. 32 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 14 g, Fett 26 g, Kohlenhydrate 64 g, 550 kcal
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Weder Pizza noch Kuchen, sondern ein wenig von beidem: die süsse Cheesecake-Pizza. Lass dich von dieser sündhaft guten Kreation überraschen!

Zutaten

Süsses Gebäck

Für

6
  • 6
  • 12

Personen

für 1 dickwandiges Kuchenblech à 28 cm Ø

für 2 dickwandige Kuchenbleche à 28 cm Ø

  • Für den Teig

  • 300 g Weissmehl
  • 2 EL Zucker
  • ½ Beutel Trockenhefe à 7 g
  • 1,5 dl warme Milch
  • 1 Ei
  • 50 g Butter, weich
  • Für die Füllung

  • 300 g Frischkäse , z. B. M-Budget
  • 80 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Maisstärke
  • 3 EL Konfitüre , z. B. Sauerkirsche
  • 4 EL Doppelrahm
  • Für den Teig

  • 600 g Weissmehl
  • 4 EL Zucker
  • 1 Beutel Trockenhefe à 7 g
  • 3 dl warme Milch
  • 2 Eier
  • 100 g Butter, weich
  • Für die Füllung

  • 600 g Frischkäse , z. B. M-Budget
  • 160 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 TL Maisstärke
  • 6 EL Konfitüre , z. B. Sauerkirsche
  • 8 EL Doppelrahm

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
aufgehen lassen:
ca. 1 Stunde
backen:
ca. 12 Minuten
Gesamt:
1 Std. 32 Minuten
  1. Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig kneten. Zugedeckt ca. 1 Stunden aufgehen lassen. Blech mit Backpapier auslegen. Teig daraufgeben und mit den Handflächen im Blech in die Form drücken. Rand etwas hochziehen. Backofen auf 230 °C Unter/-Oberhitze vorheizen. Für die Füllung Frischkäse, Zucker, Eier und Stärke verrühren. Masse auf den Teig giessen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen. Konfitüre darauf verteilen. Einige Kleckse Doppelrahm daraufgeben.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cheezza
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Cheezza nach Belieben mit Basilikumblättern und gehackten Haselnüssen bestreuen.

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