Cheezza

Name: Cheezza
Total time: 1 h 32 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 300 g farina bianca; 2 cucchiai di zucchero; ½ bustina di lievito secco da 7 g; 1,5 dl di latte tiepido; 1 uovo; 50 g di burro, morbido; 300 g di formaggio fresco; 80 g di zucchero; 2 uova; 1 cucchiaino d’amido di mais; 3 cucchiai di confettura; 4 cucchiai di doppia panna

Tempo totale: 1 h 32 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 14 g, grassi 26 g, carboidrati 64 g, 550 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Non è una pizza, non è una torta, ma è un po' di entrambe. Che cos'è? È una dolce cheesecake-pizza. Talmente insolita che vale la pena lasciarsi sorprendere!

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

persone

per 1 teglia di 28 cm Ø dalle pareti spesse

per 2 teglie di 28 cm Ø dalle pareti spesse

Pasta
300 g farina bianca
2 cucchiai di zucchero
½ bustina di lievito secco da 7 g
1,5 dl di latte tiepido
1 uovo
50 g di burro, morbido
Ripieno
300 g di formaggio fresco , ad es. M-Budget
80 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino d’amido di mais
3 cucchiai di confettura , ad es. di amarene
4 cucchiai di doppia panna

Pasta
600 g farina bianca
4 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito secco da 7 g
3 dl di latte tiepido
2 uova
100 g di burro, morbido
Ripieno
600 g di formaggio fresco , ad es. M-Budget
160 g di zucchero
4 uova
2 cucchiaini d’amido di mais
6 cucchiai di confettura , ad es. di amarene
8 cucchiai di doppia panna

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

lievitazione:: ca. 1 ora

cottura in forno:: ca. 12 minuti

Tempo totale:: 1 h 32 minuti

Per la pasta, mescola tutti gli ingredienti in una scodella e impastali fino a ottenere una massa morbida. Coprila con un panno umido e lasciala lievitare per ca. 1 ora. Fodera la teglia con carta da forno. Accomoda la pasta nella teglia, stendila con le mani e forma un bordo. Scalda il forno statico a 230 °C. Per il ripieno, mescola il formaggio fresco con lo zucchero, le uova e l'amido di mais. Versa la massa sulla pasta. Cuoci al centro del forno per ca. 12 minuti. Lascia intiepidire. Distribuisci la confettura sulla torta. Guarnisci con delle cucchiaiate di doppia panna.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cheezza

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Cospargi a piacimento la cheezza con foglie di basilico e nocciole tritate.

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