Erdbeersirup mit Limetten

Name: Erdbeersirup mit Limetten
Total time: 40 min
Yield: Ergibt ca. 8 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 TL weisse Pfefferkörner; 200 g Zucker; 6 dl Wasser; 3 Limetten (ca. 1,5 dl Saft); 400 g Erdbeeren

Eine Variante, Erdbeeren einzumachen. Zuckerwasser mit Pfeffer aufkochen, Limettensaft beigeben. Erdbeeren darin ziehen lassen. Sirup in Flaschen abfüllen.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
40 Min.

Zutaten

EinmachenErgibt ca. 8 dl

1 TLweisse Pfefferkörner
200 gZucker
6 dlWasser
3Limetten (ca. 1,5 dl Saft)
400 gErdbeeren

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 120 kcal; 550 kj
Eiweiss: 1 g; 3,3 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 29 g; 96,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kühl stellen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Das könnte dir helfen:

Heiss einfüllen
Mehr erfahren

Pfeffer grob zerdrücken. Mit dem Zucker zum Wasser geben, aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Pfanne vom Herd nehmen. Limetten auspressen und Saft zum Sirup geben. Erdbeeren in Scheiben schneiden und beigeben. Zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Absieben und Saft auffangen. Nochmals kurz aufkochen und in heiss ausgespülte Flaschen füllen.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erdbeersirup-mit-limetten

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 120 kcal; 550 kj
Eiweiss: 1 g; 3,3 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 29 g; 96,7 %

Tipps

Sirup mit eiskaltem Leitungswasser im Verhältnis 1:3 servieren. Nach Belieben mit Limetten- und frischen Erdbeerscheiben sowie Eiswürfelchen ergänzen. Erdbeerresten für ein Müesli verwenden. Kühl und dunkel gelagert, ist der Sirup ca. 1 Monate haltbar. Geöffnet sollte er im Kühlschrank gelagert werden.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen: