Caramel-Panna-cotta-Tartelettes
Fehlt ein schnelles Dessert für den Brunch oder die Party? Diese Caramel-Panna-cotta-Tartelettes sind im Nu zubereitet und sehen auf einem Buffet besonders hübsch aus.
Zutaten
Dessert
Ergibt
16
- 16
- 32
Stück
- 1½ BlattGelatine
- 1 PackMini-Tartelettebödeli à 16 Stück
- 40 gweiche Carameltäfeli
- 1,5 dlRahm
- 2 ELgesalzene Pistazien
- Caramelsauce zum Servieren
- 3 BlattGelatine
- 2 PackMini-Tartelettebödeli à 16 Stück
- 80 gweiche Carameltäfeli
- 3 dlRahm
- 4 ELgesalzene Pistazien
- Caramelsauce zum Servieren
- Kilokalorien
- 90 kcal
- 400 kj
- Eiweiss
- 1 g
- 4,4 %
- Fett
- 6 g
- 60 %
- Kohlenhydrate
- 8 g
- 35,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- fest werden lassen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Min.
-
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tartelettebödeli auf einem Teller verteilen. Carameltäfeli hacken. Mit Rahm erhitzen. Mit dem Schwingbesen umrühren, bis das Caramel aufgelöst ist. Gelatine ausdrücken, im heissen Rahm schmelzen. Flüssigkeit etwas abkühlen lassen. Masse in die Tartelettebödeli verteilen. Panna cotte im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
fast fertig -
Pistazien fein hacken. Etwas Caramelsauce auf den Tartelettes verteilen. Pistazien darüberstreuen. Tartelettes kühl servieren.
fast fertig
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