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Il pesce del Venerdì Santo

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Tortine di Pasqua vegane

Pasqua vegana? Sì certo. Con queste tortine monoporzione nulla può andare storto e, inoltre, sono talmente golose che conquisteranno tutti!

Dolci animaletti pasquali

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Tecniche

Conoscenze di cucina
Gli avanzi di piatti a base di funghi devono essere subito conservati in frigo. Così possono essere riscaldati e consumati entro 1-2 giorni senza problemi.
How to
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
How to
Lo spezzatino di vitello o di manzo è un classico della stagione fredda: cipolle, erbe aromatiche fresche e spezie gli donano il suo tipico aroma.
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

Le ultime novità in cucina

Focus
Mozzarella, stracciatella, burrata e crescenza regalano un irresistibile tocco di sapore a piatti freddi e caldi, ma anche al naturale sono una delizia.
17.04.2019
Focus
Da noi è un cibo di tendenza, ma sulle Ande è un alimento base da sempre. Una cuoca boliviana rivela come si prepara la quinoa secondo la tradizione locale.
09.04.2019
Trend
Il nostro brunch di Pasqua è all'insegna delle tonalità pastello e dei materiali naturali. Decorazioni originali e golosità catturano lo sguardo sulla tavola pasquale.
09.04.2019
Listicle
Dall'insalata al gazpacho, al cocktail, il cetriolo si presta alle ricette più disparate, cui regala sempre quella nota di freschezza che fa la differenza. Ecco le nostre 11 ricette preferite.
08.04.2019

Ricette per ogni occasione:
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