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Prelibatezze da brivido

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Ricette

Nice cream alle bacche

Un dessert deliziosamente cremoso tutto a base di frutta e latte vegetale. Il gelato di banana, nice o nana ice cream, è una sana merenda per tutta la famiglia.

Le star del buffet estivo

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Tecniche

Conoscenze di cucina
Gli avanzi di piatti a base di funghi devono essere subito conservati in frigo. Così possono essere riscaldati e consumati entro 1-2 giorni senza problemi.
How to
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
How to
Lo spezzatino di vitello o di manzo è un classico della stagione fredda: cipolle, erbe aromatiche fresche e spezie gli donano il suo tipico aroma.
How to
La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

Le ultime novità in cucina

Listicle
Antipasto, contorno, piatto unico: in estate le insalate vanno alla grande. Ecco 11 proposte per sorprendere il palato con nuovi abbinamenti di sapore.
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Il formaggio alla griglia è una vera delizia, e non solo per i vegetariani: con queste 7 ricette anche i patiti della carne rinunceranno senza battere ciglio a salsicce, costolette & Co.
01.07.2019
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Accompagnate da un topping gustoso o un ripieno colorato, infilzate su uno spiedino o aromatizzate alle erbe: queste cinque ricette per patate aggiungono varietà alla grigliata.
27.06.2019
Focus
In nessun'altra parte del mondo come in America Latina si griglia con la stessa passione. Come ricreare l'atmosfera della pampa sudamericana nel giardino di casa.
24.06.2019

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