Salmone piccante al sesamo con fagiolini

Name: Salmone piccante al sesamo con fagiolini
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ limone; 500 g di filetto di salmone; 1 cucchiaino di harissa; 20 g di semi di sesamo; 2 cucchiai d’olio d’arachidi; 4 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di miele liquido; 500 g di fagiolini verdi; sale; 2 cucchiai di burro

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 30 g, grassi 30 g, carboidrati 14 g, 460 kcal

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Appunto personale

I semi di sesamo si abbinano a meraviglia con il salmone. Con harissa, succo di limone, salsa di soia e miele formano una salsina da leccarsi i baffi.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Per maggiori quantità, prepara dei grandi salmone in più volte.

1 spicchio di limone
125 g di filetto di salmone
¼ di cucchiaino di harissa
5 g di semi di sesamo
½ cucchiaio d’olio d’arachidi
1 cucchiaio di salsa di soia
½ cucchiaio di miele liquido
125 g di fagiolini verdi
sale
½ cucchiaio di burro

¼ di limone
250 g di filetto di salmone
½ cucchiaino di harissa
10 g di semi di sesamo
1 cucchiaio d’olio d’arachidi
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele liquido
250 g di fagiolini verdi
sale
1 cucchiaio di burro

½ limone
500 g di filetto di salmone
1 cucchiaino di harissa
20 g di semi di sesamo
2 cucchiai d’olio d’arachidi
4 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di miele liquido
500 g di fagiolini verdi
sale
2 cucchiai di burro

¾ di limone
750 g di filetto di salmone
1½ cucchiaini di harissa
30 g di semi di sesamo
3 cucchiai d’olio d’arachidi
6 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di miele liquido
750 g di fagiolini verdi
sale
3 cucchiai di burro

1 limone
1 kg di filetto di salmone
2 cucchiaini di harissa
40 g di semi di sesamo
4 cucchiai d’olio d’arachidi
8 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di miele liquido
1 kg di fagiolini verdi
sale
4 cucchiai di burro

1¼ di limoni
1,25 kg di filetto di salmone
2½ cucchiaini di harissa
50 g di semi di sesamo
5 cucchiai d’olio d’arachidi
10 cucchiai di salsa di soia
5 cucchiai di miele liquido
1,25 kg di fagiolini verdi
sale
5 cucchiai di burro

1½ limoni
1,5 kg di filetto di salmone
3 cucchiaini di harissa
60 g di semi di sesamo
6 cucchiai d’olio d’arachidi
12 cucchiai di salsa di soia
6 cucchiai di miele liquido
1,5 kg di fagiolini verdi
sale
6 cucchiai di burro

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Spremi il limone. Spalma l’harissa sul salmone. Cospargilo con i semi di sesamo e premili leggermente sul pesce. Scalda l’olio in una padella e rosola il salmone da entrambi i lati per ca. 6 minuti. Unisci il succo di limone, la salsa di soia e il miele e porta a ebollizione. Con un cucchiaio versa più volte la salsa sul pesce. Allontana la padella dal fuoco. Contemporaneamente lessa i fagiolini in acqua salata bollente per almeno 10 minuti. Scolali e mescolali con il burro. Servi il salmone con la salsa e i fagiolini e accompagna con del pane.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salmone-piccante-al-sesamo-con-fagiolini

Già cucinato Cucinato

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