I semi di sesamo si abbinano a meraviglia con il salmone. In questa ricetta semplice e gustosa, formano un manto intorno al salmone, ben aromatizzato con l'harissa e cotto in una salsina a base di soia e miele.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| ½ | limone |
| 500 g | di filetto di salmone |
| 1 cucchiaino | di spezie piccanti, z. B. di harissa aus der Mühle |
| 20 g | di semi di sesamo |
| 2 cucchiai | d’olio d’arachidi |
| 4 cucchiai | di salsa di soia |
| 2 cucchiai | di miele liquido |
| 500 g | di fagiolini verdi |
| sale | |
| 2 cucchiai | di burro |
Ricetta:
Daniel Tinembart
Foto:
Giulia Marthaler
Spremete il limone. Condite il salmone con l’harissa. Cospargetelo con i semi di sesamo e premeteli leggermente sul pesce. Scaldate l’olio in una padella e rosolatevi il salmone da entrambi i lati per ca. 6 minuti. Unite il succo di limone, la salsa di soia e il miele e portate a ebollizione. Con un cucchiaio versate più volte la salsa sul pesce. Allontanate la padella dal fuoco. Contemporaneamente lessate i fagiolini in acqua salata bollente per ca. 8 minuti. Scolateli e mescolateli con il burro. Servite il salmone con la salsa e i fagiolini e accompagnate con del pane.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
