Saumon piquant au sésame avec haricots verts
Ingrédients
Plat principal
Pour
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 quartier de citron
- 125 g de filet de saumon
- ¼ de cc de harissa
- 5 g de graines de sésame
- ½ cs d'huile d'arachide
- 1 cs de sauce soja
- ½ cs de miel liquide
- 125 g de haricots verts
- sel
- ½ cs de beurre
- ¼ de citron
- 250 g de filet de saumon
- ½ cc de harissa
- 10 g de graines de sésame
- 1 cs d'huile d'arachide
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs de miel liquide
- 250 g de haricots verts
- sel
- 1 cs de beurre
- ½ citron
- 500 g de filet de saumon
- 1 cc de harissa
- 20 g de graines de sésame
- 2 cs d'huile d'arachide
- 4 cs de sauce soja
- 2 cs de miel liquide
- 500 g de haricots verts
- sel
- 2 cs de beurre
- ¾ de citron
- 750 g de filet de saumon
- 1½ cc de harissa
- 30 g de graines de sésame
- 3 cs d'huile d'arachide
- 6 cs de sauce soja
- 3 cs de miel liquide
- 750 g de haricots verts
- sel
- 3 cs de beurre
- 1 citron
- 1 kg de filet de saumon
- 2 cc de harissa
- 40 g de graines de sésame
- 4 cs d'huile d'arachide
- 8 cs de sauce soja
- 4 cs de miel liquide
- 1 kg de haricots verts
- sel
- 4 cs de beurre
- 1¼ de citron
- 1,25 kg de filet de saumon
- 2½ cc de harissa
- 50 g de graines de sésame
- 5 cs d'huile d'arachide
- 10 cs de sauce soja
- 5 cs de miel liquide
- 1,25 kg de haricots verts
- sel
- 5 cs de beurre
- 1½ citron
- 1,5 kg de filet de saumon
- 3 cc de harissa
- 60 g de graines de sésame
- 6 cs d'huile d'arachide
- 12 cs de sauce soja
- 6 cs de miel liquide
- 1,5 kg de haricots verts
- sel
- 6 cs de beurre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Exprimer le jus du citron. Assaisonner le saumon de harissa puis parsemer les graines de sésame par-dessus et presser légèrement.
Presque au bout -
C'est pas fini
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Saisir le saumon env. 6 min des deux côtés. Ajouter le jus du citron, la sauce soja et le miel et amener à ébullition. Avec une cuillère, arroser le saumon plusieurs fois de sauce. Retirer la poêle du feu.
Presque au bout -
C'est pas fini
En même temps, faire cuire les haricots au moins 10 min dans de l'eau salée. Les égoutter puis les mélanger avec le beurre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dresser le saumon avec la sauce et les haricots verts. Idéal avec du pain.
Presque au bout
Ça pourrait vous aider:
Le p'tit truc
Les haricots verts contiennent de la phasine. Pour pouvoir les consommer, ils doivent être cuits pendant au moins 10 min.
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