Focaccia calda alla mozzarella
Per un panino very hot: la focaccia alle erbe viene farcita con salame, rucola, mozzarella, carciofi e pomodoro e cotta in forno. Squisitezza da asporto!
Ingredienti
Piccolo pasto Per 4 persone
- 240 gdi carciofi sott´olio in vasetto
- 1cipolla
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 400 gdi mozzarella
- 1pomodoro carnoso e sodo, ad es. San Marzano
- 60 gdi rucola
- 240 gdi focaccia alle erbe
- 100 gdi salame piccante a fette
- Kilocalorie
- 700 kcal
- 2.900 kj
- Proteine
- 35 g
- 19,8 %
- Grassi
- 47 g
- 59,8 %
- Carboidrati
- 36 g
- 20,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Sciacquate i carciofi sotto l’acqua corrente, fateli sgocciolare e tagliateli a fette. Tritate finemente la cipolla e soffriggetela nell’olio. Unite i carciofi e soffriggeteli brevemente. Condite con sale e pepe. Tagliate a fette sottili la mozzarella e il pomodoro. Spezzettate la rucola.
Ci sei quasi! -
Scaldate il forno a 200 °C. Dividete la focaccia in 4 rettangoli. Tagliate ogni rettangolo a metà in senso orizzontale. Farcite le focacce con il salame, la rucola, le fette di mozzarella, di carciofi e di pomodori. Premete bene le focacce e scaldatele al centro del forno per 8-10 minuti finché la focaccia diventa croccante e la mozzarella inizia a fondere. Dimezzate e servite caldo.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!