Il crumble croccante alla cannella corona la succosa torta di prugne. Con panna montata o gelato alla vaniglia, un eccellente dessert autunnale.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| burro e farina per la tortiera | |
| 300 g | di burro |
| 300 g | di zucchero |
| 4 | uova |
| 350 g | di farina semibianca |
| 200 g | di nocciole macinate |
| 2 cucchiaini | di lievito in polvere |
| 600 g | di prugne |
| 30 g | di farina semibianca |
| ½ cucchiaino | di cannella |
| 30 g | di zucchero |
| 20 g | di burro, freddo |
Ricetta:
Annina
Ciocco
Foto:
Andreas
Thumm
Per il crumble, mescolate la farina con la cannella e lo zucchero. Unite il burro tagliato a tocchetti e sfregate gli ingredienti con le dita fino a ottenere un composto di briciole. Mettetelo in frigorifero.
Scaldate il forno a 180 °C. Imburrate la tortiera e infarinatela. Lavorate il burro con lo zucchero con lo sbattitore elettrico fino a ottenere una massa chiara. Incorporate le uova uno dopo l’altro, poi la farina, le nocciole e il lievito. Accomodate la massa nella tortiera e livellatela. Dimezzate le prugne, snocciolatele e distribuitele sulla pasta sovrapponendole leggermente. Cuocete la torta nella parte alta del forno per 50-60 minuti. Distribuitevi il crumble e continuate per altri 10 minuti, finché il crumble si è leggermente dorato. Prima di sfornare la torta eseguite la prova cottura con uno stuzzicadenti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 40 min
+ cottura in forno 60–70 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
