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Susine con nocciole, mandorle e formaggio

Susine con nocciole, mandorle e formaggio

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 30 g, grassi 42 g, carboidrati 18 g, 580 kcal
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Le susine regina Claudia stufate con zucchero, spezie per panpepato e distillato di frutta con noci tostate, sposano al meglio i formaggi da dessert.

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ cucchiaio di nocciole
  • ¼ di  cucchiaio di mandorle
  • 100 g di susine regina Claudia
  • ½ cucchiaio di burro
  • ¼ di  cucchiaio di zucchero
  • 1 presa di spezie per panpepato
  • 1 presa di sale
  • ½ cucchiaio di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 100 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 1 cucchiaio di nocciole
  • ½ cucchiaio di mandorle
  • 200 g di susine regina Claudia
  • 1 cucchiaio di burro
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • 2 prese di spezie per panpepato
  • 1 presa di sale
  • 1 cucchiaio di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 200 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 2 cucchiai di nocciole
  • 1 cucchiaio di mandorle
  • 400 g di susine regina Claudia
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 4 prese di spezie per panpepato
  • 2 prese di sale
  • 2 cucchiai di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 400 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 3 cucchiai di nocciole
  • 1½ cucchiai di mandorle
  • 600 g di susine regina Claudia
  • 3 cucchiai di burro
  • 1½ cucchiai di zucchero
  • 6 prese di spezie per panpepato
  • 3 prese di sale
  • 3 cucchiai di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 600 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 4 cucchiai di nocciole
  • 2 cucchiai di mandorle
  • 800 g di susine regina Claudia
  • 4 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 punta di coltello di spezie per panpepato
  • 4 prese di sale
  • 4 cucchiai di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 800 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 5 cucchiai di nocciole
  • 2½ cucchiai di mandorle
  • 1000 g di susine regina Claudia
  • 5 cucchiai di burro
  • 2½ cucchiai di zucchero
  • 10 prese di spezie per panpepato
  • 5 prese di sale
  • 5 cucchiai di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 1000 g di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri
  • 6 cucchiai di nocciole
  • 3 cucchiai di mandorle
  • 1,2 kg di susine regina Claudia
  • 6 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1½ punte di coltello di spezie per panpepato
  • 6 prese di sale
  • 6 cucchiai di distillato di frutta , ad es. di prugne
  • 1,2 kg di formaggi misti ad es. camembert , ad es. camembert, emmentaler e formaggio di Uri

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Tritate grossolanamente le nocciole e le mandorle. Tostatele in una padella antiaderente senza aggiungere grassi, finché si dorano leggermente. Dimezzate le susine, snocciolatele e tagliatele a spicchietti. Scaldate leggermente il burro in un tegame. Soffriggetevi brevemente le susine. Unite lo zucchero, le spezie e il sale e continuate la cottura per ca. 2 minuti, mescolando ogni tanto.

    Ci sei quasi!
  2. Bagnate le susine con il distillato. Aggiungete le noci miste. Insaporite con lo zucchero. Tagliate il formaggio a fette e servitelo con la composta di susine e frutta oleosa.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/susine-con-nocciole-mandorle-e-formaggio
Già cucinato Cucinato

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