Smoothie al cavolo riccio

Name: Smoothie al cavolo riccio
Total time: 10 min
Yield: Per 4 bicchieri da 2 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 1 mango maturo, ca. 200 g pesato mondato; 80 g di cavolo riccio; 1 cm di zenzero; 80 g di spinaci; 2,5 dl di succo di mele; 8 cubetti di ghiaccio

10 min

Pronto in un batter d'occhio, questo smoothie fresco, dinamizzante e ricco di vitamine si realizza frullando mango, cavolo riccio, detto anche kale, zenzero, spinaci e succo di mele.

senza glutine
senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Bevanda

Per

bicchieri da 2 dl

1mango maturo, ca. 200 g pesato mondato
80 gdi cavolo riccio
1 cmdi zenzero
80 gdi spinaci
2,5 dldi succo di mele
8cubetti di ghiaccio

2manghi maturi, ca. 200 g ciascuno, pesati mondati
160 gdi cavolo riccio
2 cmdi zenzero
160 gdi spinaci
5 dldi succo di mele
16cubetti di ghiaccio

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 70 kcal; 300 kj
Proteine: 2 g; 11 %
Grassi: 1 g; 12,3 %
Carboidrati: 14 g; 76,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Sbucciate il mango, staccate la polpa dal nocciolo e tagliatela a cubetti. Staccate le foglie del cavolo riccio dai gambi e tritatele grossolanamente. Grattugiate finemente lo zenzero, poi trasferite tutto, insieme con gli spinaci, il succo di mele e i cubetti di ghiaccio in un frullatore. Riducete in purea, versate lo smoothie nei bicchieri e servitelo subito.

Ricetta: Anja Steiner