Pizza con stelle di pasta sfoglia

Name: Pizza con stelle di pasta sfoglia
Total time: 30 min
Yield: Per 4 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g di pasta per pizza; farina per spianare la pasta; 200 g di salsa di pomodoro al basilico; 1 cucchiaino di miscela di spezie per pasta e pizza; 200 g di formaggio grattugiato; 100 g di pasta sfoglia già spianata; 2 cucchiai d’olio d’oliva; ½ mazzetto d’erbe aromatiche

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 35 g, grassi 42 g, carboidrati 100 g, 930 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Le stelle di pasta sfoglia conferiscono una nota festiva a questa pizza, farcita semplicemente con salsa di pomodoro già pronta e formaggio grattugiato.

Ingredienti

Piatto principalePer 4 pezzi

800 g di pasta per pizza
farina per spianare la pasta
200 g di salsa di pomodoro al basilico
ca. 1 cucchiaino di miscela di spezie per pasta e pizza
200 g di formaggio grattugiato , ad es. gruyère
ca. 100 g di pasta sfoglia già spianata
2 cucchiai d’olio d’oliva
½ mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. basilico oppure origano

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno per teglia:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 minuti

Scalda il forno ventilato a 200 °C. Dividi la pasta per pizza in quattro. Spiana ogni pezzo di pasta sul piano di lavoro leggermente infarinato in dischi di ca. 5 mm di spessore. Accomodali su teglie foderate con carta da forno. Distribuisci un velo di salsa di pomodoro sui dischi di pasta. Farciscili con il formaggio grattugiato e cospargili con le erbe aromatiche.

Ci sei quasi!
Srotola la pasta sfoglia e ritaglia alcune stelle con un tagliabiscotti. Distribuisci le stelle sulle pizze. Irrora tutto con l'olio e cuoci in forno per 12-15 minuti. Prima di servire cospargi con il basilico o l'origano.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pizza-con-stelle-di-pasta-sfoglia

Già cucinato Cucinato

Consigli utili

Utilizza i resti di pasta sfoglia per preparare bocconcini di pasta sfoglia da servire con un aperitivo. Nel forno ventilato (ad aria calda) puoi cuocere contemporaneamente più teglie, lasciando comunque sufficiente spazio tra una teglia e l'altra. Nel forno statico (calore superiore e inferiore) puoi cuocere solo una teglia alla volta.

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