Panpepato allo yogurt

Name: Panpepato allo yogurt
Total time: 1 h 50 min
Yield: Per 20 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: olio e farina, per la teglia; 1 uovo piccolo; 200 g di zucchero di canna; 1 presa di sale; 100 g di yogurt al naturale; 4 dl di latte; 400 g di farina semibianca; 100 g di mandorle macinate; 3 cucchiai di cacao; bustina di lievito in polvere; 2 cucchiai di spezie per panpepato; 1 cucchiaio di miele liquido per spalmare; 100 g di zucchero a velo

Tempo totale: 1 h 50 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 5 g, carboidrati 32 g, 200 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

I biscotti di panpepato sono una vera prelibatezza. Solo cose buone per prepararli: spezie, mandorle, zucchero di canna, cacao in polvere, yogurt e miele.

Ingredienti

Pasticceria dolcePer 20 pezzi

per 2 stampi di 25 x 18 cm

olio e farina, per la teglia
1 uovo piccolo
200 g di zucchero di canna
1 presa di sale
100 g di yogurt al naturale
4 dl di latte
400 g di farina semibianca
100 g di mandorle macinate
3 cucchiai di cacao
bustina di lievito in polvere
2 cucchiai di spezie per panpepato
1 cucchiaio di miele liquido per spalmare
100 g di zucchero a velo

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 30 minuti

essiccazione:: ca. 5 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 50 minuti

Ungete d’olio le teglie e cospargetele di farina. Separate l’uovo. Mettete in frigo l’albume. Versate lo zucchero e il sale in una scodella. Incorporate il tuorlo, lo yogurt e il latte. Unite la farina, le mandorle, il cacao, il lievito in polvere e le spezie per panpepato. Lavorate fino a ottenere una pasta non troppo densa. Versate la massa nelle teglie e livellate.

Ci sei quasi!
Accendete il forno a 180 °C. Infornate le teglie al centro del forno e cuocete i panpepati per ca. 30 minuti. Sfornate le teglie con i guanti da forno. Spalmate con cautela il miele sui panpepati ancora caldi. Per le decorazioni, montate a neve l’albume. Setacciatevi lo zucchero a velo e mescolate per ca. 5 minuti fino a ottenere una glassa densa. Trasferite la glassa in una tasca da pasticciere con il beccuccio più fine e decorate i panpepati. Una volta decorati, infornate i panpepati per ca. 5 minuti nel forno spento ma ancora caldo per farli asciugare. Sfornateli con i guanti da forno e lasciate raffreddare. Prima di servire tagliate i panpepati in rettangoli.

Ci sei quasi!

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panpepato-allo-yogurt

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

In frigo il panpepato rimane fresco per ca. 4 giorni.

Qui trovi altre ricette per tutta la famiglia famigros.ch

Usi già i ricettari?

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.