Nasello con linguine alle verdure

Name: Nasello con linguine alle verdure
Total time: 1 h
Yield: Per 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg di nasello, senza testa; 1 mazzetto d'erbe aromatiche miste; 6 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe; 1 limone; ½ testa d’aglio; 500 g di pomodori cherry; 1,2 kg di fave fresche nel baccello o 300 g di fave sgranate; 800 g di linguine

1 h

Il nasello senza testa cotto in forno con erbe, fette di limone e aglio accompagna perfettamente le linguine alle verdure (pomodori cherry e fave).

senza lattosio

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

0,5 kgdi nasello, senza testa
½ mazzettod'erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, timo
3 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
½limone
¼ ditesta d’aglio
250 gdi pomodori cherry, ad es. di colore giallo, rosso
0,6 kgdi fave fresche nel baccello o 300 g di fave sgranate, in vendita al mercato
400 gdi linguine

1 kgdi nasello, senza testa
1 mazzettod'erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, timo
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
1limone
½testa d’aglio
500 gdi pomodori cherry, ad es. di colore giallo, rosso
1,2 kgdi fave fresche nel baccello o 300 g di fave sgranate, in vendita al mercato
800 gdi linguine

1,5 kgdi nasello, senza testa
1½ mazzettid'erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, timo
9 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
1½limoni
¾ ditesta d’aglio
750 gdi pomodori cherry, ad es. di colore giallo, rosso
1,8 kgdi fave fresche nel baccello o 300 g di fave sgranate, in vendita al mercato
1200 gdi linguine

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 510 kcal; 2.100 kj
Proteine: 26 g; 20,7 %
Grassi: 10 g; 17,9 %
Carboidrati: 77 g; 61,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 40 minuti

Tempo totale:: 1 h

Scaldate il forno statico a 200 °C. Sciacquate il pesce e asciugatelo. Tritate le erbe e mescolatele con la metà dell’olio. Condite con sale e pepe. Tagliate il limone a fette. Accomodate il pesce con le fette di limone su una teglia foderata con carta da forno. Ungete il pesce con l’olio alle erbe. Aggiungete la mezza testa d’aglio. Cuocete al centro del forno per ca. 40 minuti.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, dimezzate i pomodori. Sgranate le fave. Lessatele nell’acqua salata per ca. 1 minuto. Scolatele e fatele sgocciolare. Lessate le linguine al dente in abbondante acqua salata. Scolate e fate sgocciolare. Condite la pasta con l’olio rimasto, i pomodori e le fave. Regolate di sale e pepe. Sfornate il pesce. Aggiungete l’aglio estratto dalla buccia e schiacciato alla pasta e mescolate. Accompagnate il pesce con le linguine.

Ci sei quasi!