Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette
Macedonia di mandarini con noci caramellate
Tempo totale: 2 h 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g,
grassi 20 g,
carboidrati 36 g, 350 kcal
Appunto personale
Le clementine vengono lasciate marinare in un salsa a base di punch al rum, miele e cannella. Infine la macedonia viene servita con le nocciole caramellate.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 2 mandarini
- 0,5 dl d’acqua
- 2 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 1 cucchiaio di miele
- ½ cucchiaino di cannella
- 5 g di zucchero
- 50 g di noci di macadamia
- ½ cucchiaio di panna
- 4 mandarini
- 1 dl d’acqua
- 4 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di cannella
- 10 g di zucchero
- 100 g di noci di macadamia
- 1 cucchiaio di panna
- 6 mandarini
- 1,5 dl d’acqua
- 6 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 3 cucchiai di miele
- 1½ cucchiaini di cannella
- 15 g di zucchero
- 150 g di noci di macadamia
- 1½ cucchiai di panna
- 8 mandarini
- 2 dl d’acqua
- 8 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 4 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di cannella
- 20 g di zucchero
- 200 g di noci di macadamia
- 2 cucchiai di panna
- 10 mandarini
- 2,5 dl d’acqua
- 10 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 5 cucchiai di miele
- 2½ cucchiaini di cannella
- 25 g di zucchero
- 250 g di noci di macadamia
- 2½ cucchiai di panna
- 12 mandarini
- 3 dl d’acqua
- 12 cucchiai di sciroppo Punch Rum (analcolico)
- 6 cucchiai di miele
- 3 cucchiaini di cannella
- 30 g di zucchero
- 300 g di noci di macadamia
- 3 cucchiai di panna
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- marinatura:
- 2 ore
- Tempo totale:
- 2 h 20 min.
-
Pela i mandarini ed elimina la pellicina bianca. Dividi i frutti in due poi tagliali a fettine sottili. Trasferiscili in una scodella. Mescola l’acqua con lo sciroppo, il miele, la cannella e porta a ebollizione. Versa sui mandarini e lascia marinare per 2 ore.
Ci sei quasi! -
Caramella lo zucchero in una pentola d’acciaio cromato. Togli la pentola dal fuoco dal fuoco, unisci le noci e mescola. Aggiungi la panna mescolando, poi versa la massa su un foglio di carta da forno. Lascia raffreddare. Servi la macedonia di mandarini con le noci caramellate.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!