Insalata di fagiolini con dressing al limone

Name: Insalata di fagiolini con dressing al limone
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg di fagiolini verdi; sale; 1 scatola di fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati); 1 peperoncino; 2 spicchi d'aglio; 1½ limoni; 5 cucchiai d’olio d’oliva; 2 scatole di filetti di tonno sott'olio

25 min

È facile realizzare un'insalata di fagiolini, ideale anche come pranzo al sacco, e arricchita di fagioli di Soissons e tonno in scatola.

senza glutine
senza lattosio

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

250 gdi fagiolini verdi
sale
¼ di scatoladi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
¼ dipeperoncino
½spicchio d'aglio
0,375limone
1¼ di cucchiaid’olio d’oliva
½ scatoladi filetti di tonno sott'olio

500 gdi fagiolini verdi
sale
½ scatoladi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
½peperoncino
1spicchio d'aglio
¾ dilimone
2½ cucchiaid’olio d’oliva
1 scatoladi filetti di tonno sott'olio

1 kgdi fagiolini verdi
sale
1 scatoladi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
1peperoncino
2spicchi d'aglio
1½limoni
5 cucchiaid’olio d’oliva
2 scatoledi filetti di tonno sott'olio

1,5 kgdi fagiolini verdi
sale
1½ scatoledi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
1½peperoncini
3spicchi d'aglio
2¼ dilimoni
7½ cucchiaid’olio d’oliva
3 scatoledi filetti di tonno sott'olio

2 kgdi fagiolini verdi
sale
2 scatoledi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
2peperoncini
4spicchi d'aglio
3limoni
1 dld’olio d’oliva
4 scatoledi filetti di tonno sott'olio

2,5 kgdi fagiolini verdi
sale
2½ scatoledi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
2½peperoncini
5spicchi d'aglio
3¾ dilimoni
1,25 dld’olio d’oliva
5 scatoledi filetti di tonno sott'olio

3 kgdi fagiolini verdi
sale
3 scatoledi fagioli di Soissons da 400 g (250 g sgocciolati)
3peperoncini
6spicchi d'aglio
4½limoni
1,5 dld’olio d’oliva
6 scatoledi filetti di tonno sott'olio

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 420 kcal; 1.700 kj
Proteine: 31 g; 32,5 %
Grassi: 18 g; 42,4 %
Carboidrati: 24 g; 25,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Monda i fagiolini e lessali in acqua salata, mantenendoli croccanti. Scolali e passali sotto l'acqua fredda. Scola i fagioli bianchi, risciacquali e falli sgocciolare bene. Sminuzza il peperoncino, trita l'aglio e spremi il limone. Mescola il succo di limone con l'olio d'oliva, il peperoncino e l'aglio, poi versa la salsa sui fagioli, mescola e sala. Servi l'insalata con il tonno.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-fagiolini-con-dressing-al-limone