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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Sablés di cioccolato con chiodi di garofano

Cioccolato fondente, caffè, panna e chiodi di garofano danno carattere a questi sablés. Decorati con una glassa di zucchero, si vestono d'inverno.

Crema bienmesabe

Bienmesabe in spagnolo significa «mi piace». Questa crema alle mandorle proveniente dalle Canarie ha un sapore a dir poco celestiale!

Stufato di pollo

Lo stufato di pollo con cipolle, peperoni e rosmarino si prepara rapidamente. E aspettando che cuocia, si può passare un momento conviviale.

Datteri con formaggio fresco e prosciutto

Non solo per il brunch, ma anche per l'aperitivo i datteri farciti di formaggio fresco e avvolti nel prosciutto crudo sono una prelibatezza da leccarsi le dita.

Tagliatelle

Farina per spätzli, uova, poco olio, acqua e un pizzico di sale… ecco pronta la pasta per le tagliatelle! Una ricetta semplice semplice.

Pulled BBQ vegano con funghi e spätzli

Questa versione già pronta e vegana dell'amato pulled BBQ, flirta con i sapori del barbecue e si accompagna con un gustoso contorno di spätzli.

Fondo per torte chiaro

Il fondo per torte chiaro è la base per preparare tantissimi tipi di dolci: bastano un po’ di zucchero, burro, farina, amido di mais e cinque uova.


Ali di pollo croccanti al limone e alla salvia

Queste croccanti ali di pollo vengono cotte al forno con un tocco di peperoncino, panna per caffè, aglio, limone e salvia. L’ideale con le patate arrosto.

Pain au chocolat

La pasta sfogliata lievitata è un impasto laborioso a metà strada tra una pasta sfoglia e una pasta lievitata. Ma per un pain au chocolat, che risultato!

Cuori di cioccolato

Questi cuori di cioccolato sono facili da realizzare. Ricoperti di cioccolato e decorati con perle di zucchero rendono l'attesa per il Natale ancora più golosa.

Insalata pasquale con formaggio di capra

Gustoso formaggio di capra con qualche goccia di miele accompagnato con insalata, erba cipollina e una vinaigrette alla senape: un’autentica prelibatezza!

Rösti al forno con uova e salsa verde

Ben condito, farcito con uova sode e servito con una salsa verde e qualche foglia di portulaca, questo rösti è una delizia per gli occhi e il palato.

Uova pasquali con tinte vegetali

Uova di Pasqua tinte in modo tutto naturale: la curcuma per il giallo, il cavolo rosso per il blu e il verde e il succo di barbabietola per il viola.

Riso pilaf

Il contorno ideale per un piatto a base di carne? Il riso selvatico pilaf, cotto in forno con brodo, alloro e aglio e servito sgranato. Provare per credere.

Rombi alla cannella

Di solito sono stelle, ma anche i rombi alla cannella rivestiti di mandorle a scaglie si fanno apprezzare. Simpatica alternativa ottica!

Riso al limone

Con tanto limone, un mare di parmigiano e un tocco di basilico, questo riso al limone può rivelarsi un delizioso piatto principale o un prelibato contorno.

Praline al cacao

Le praline fatte in casa riscuotono sempre un gran successo. E non a caso, le palline di cioccolato passate nel cacao sono anche un dono molto apprezzato.

Coppa del 1° d’agosto

Per la festa nazionale ecco un dessert di facile preparazione ma di grande effetto a base di fragole con panna, gelato alla vaniglia e meringhe. Una vera bontà!

Tartellette di pasta per strudel con bresaola

Le tartellette di pasta per strudel con uova, formaggio e bresaola sono perfette per il brunch o come spuntino da accompagnare con un’insalata.

Stelle di cioccolata bicolore

Queste stelle di pasta chiara e pasta al cioccolato fondente sono davvero graziose. Si possono modellare anche in altre forme, come ad esempio cuoricini.

Birchermüesli secondo ricetta originale

La ricetta originale del dottor Bircher prevede i seguenti ingredienti per il müesli: fiocchi d'avena, acqua, latte condensato, succo di limone, mele e nocciole.

Uova saporite strapazzate

Colazione classica, calda e sostanziosa da servire su fette di pane quando la massa di uova è ancora bella cremosa. Qualche foglia di crescione per un tocco di freschezza.

Vol-au-vent con pollo e piselli

I vol-au-vent di pasta sfoglia sono uno squisito classico. La ricetta propone un ripieno alla panna con pollo, piselli e funghi.

Tom kha gai con pollo in manto di panko e sesamo

La nota zuppa thailandese viene reinterpretata e servita con dadi di pollo impanati in panko e sesamo e fritti e serviti su spiedini di legno.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
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