Biscotto con gelato al matcha latte

Name: Biscotto con gelato al matcha latte
Total time: 12 h 15 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Asia
Ingredients: 250 g di avocado, pesato mondato; 2,3 dl di bevanda di riso; ½ cucchiaino di matcha (tè verde in polvere); 2 cucchiai di sciroppo d’agave; 16 biscotti rotondi

12 h 15 min

Tra due biscotti croccanti una morbida pallina di gelato fatto in casa che sposa l'avocado al matcha latte e allo sciroppo di agave. Che goloso dessert.

Ingredienti

DessertPer 8 pezzi

250 gdi avocado, pesato mondato
2,3 dldi bevanda di riso
½ cucchiainodi matcha (tè verde in polvere), nei supermercati Alnatura
2 cucchiaidi sciroppo d’agave
16biscotti rotondi

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 260 kcal; 1.100 kj
Proteine: 4 g; 6,1 %
Grassi: 14 g; 48,1 %
Carboidrati: 30 g; 45,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

congelare per una notte

Tempo totale:: 12 h 15 min

Il giorno prima taglia l’avocado a pezzetti e mettilo in un contenitore ermetico, in modo che i pezzetti siano possibilmente sfusi poi metti in congelatore per tutta la notte.

Ci sei quasi!
Il giorno dopo, frulla l’avocado a dadini con la bevanda di riso, il matcha in polvere e lo sciroppo di agave. Metti la purea in congelatore per 1-1 ½ ore. Forma 8 palline di gelato e accomodale su 8 biscotti. Completa con i biscotti rimasti e servi subito.

Ci sei quasi!