Gelato di avocado con cioccolato
Tempo totale: 2 h 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 4 g,
grassi 32 g,
carboidrati 35 g, 450 kcal
Appunto personale
Già cromaticamente, il gelato di avocado con cioccolato sembra essere un evergreen. Dal sapore divino, la doppia panna lo rende incredibilmente cremoso.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 avocado
- 2 cucchiai di succo di limetta
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di doppia panna
- 50 g di yogurt greco al naturale
- 25 g di trucioli di cioccolato
- 2 avocado
- 4 cucchiai di succo di limetta
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di doppia panna
- 100 g di yogurt greco al naturale
- 50 g di trucioli di cioccolato
- 3 avocado
- 6 cucchiai di succo di limetta
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di doppia panna
- 150 g di yogurt greco al naturale
- 75 g di trucioli di cioccolato
- 4 avocado
- 8 cucchiai di succo di limetta
- 200 g di zucchero a velo
- 200 g di doppia panna
- 200 g di yogurt greco al naturale
- 100 g di trucioli di cioccolato
- 5 avocado
- 10 cucchiai di succo di limetta
- 250 g di zucchero a velo
- 250 g di doppia panna
- 250 g di yogurt greco al naturale
- 125 g di trucioli di cioccolato
- 6 avocado
- 12 cucchiai di succo di limetta
- 300 g di zucchero a velo
- 300 g di doppia panna
- 300 g di yogurt greco al naturale
- 150 g di trucioli di cioccolato
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- congelamento
- Tempo totale:
- 2 h 15 min.
-
Dimezza gli avocado, snocciolali e stacca la polpa dalla scorza con un cucchiaio. Irrorala con il succo di limetta. Aggiungi lo zucchero a velo, la panna e lo yogurt. Frulla il tutto con un frullatore a immersione. Versa la massa in una gelatiera e falla congelare. In alternativa, versa la massa in un contenitore e mettilo in congelatore per 1-2 ore, avendo l'accortezza di mescolare la massa con una frusta ogni 30 minuti. Incorpora le scaglie di cioccolato al gelato. Lascia solidificare il gelato in congelatore. Guarnisci a piacere con scaglie di cioccolato.
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