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Gelato alla fragola con con cioccolato bianco

6 h 15 min

Realizzato con fragole, latte condensato e doppia panna, questa gelato è una vera ghiottoneria. Le scaglie di cioccolato bianco lo rendono ancora più goloso.

  • senza glutine
  • vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

8
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 500 gdi fragole
  • 1 bustinadi zucchero vanigliato
  • 1 dldi latte condensato zuccherato
  • 250 gdi doppia panna
  • 100 gdi cioccolato bianco
  • 625 gdi fragole
  • 1¼ di  bustinedi zucchero vanigliato
  • 1,25 dldi latte condensato zuccherato
  • 312,5 gdi doppia panna
  • 125 gdi cioccolato bianco
  • 750 gdi fragole
  • 1½ bustinedi zucchero vanigliato
  • 1,5 dldi latte condensato zuccherato
  • 375 gdi doppia panna
  • 150 gdi cioccolato bianco
Kilocalorie
280 kcal
1.150 kj
Proteine
3 g
4,3 %
Grassi
21 g
67,3 %
Carboidrati
20 g
28,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
congelamento:
ca. 6 ore
Tempo totale:
6 h 15 min
  1. Riduci la metà delle fragole a dadini e mettili da parte. Dimezza le fragole rimaste, mettile in un recipiente alto con lo zucchero vanigliato e riducile in purea con un frullatore a immersione. Incorpora il latte condensato e la doppia panna. Trita il cioccolato, mescolalo con i dadini di fragola messi da parte e unisci il tutto alla purea di fragole. Trasferisci il composto in un contenitore a chiusura ermetica per il freezer. Metti in congelatore per almeno 4 ore, mescolando la massa ogni 30 minuti. Formai delle palline di gelato e servile nei cornetti o in scodelline.

Valori nutrizionali per porzione

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